13 Ocak 2014 Pazartesi

0 Zeytinyağlı Pırasa

Zeytinyağlı Pırasa
Kış mevsiminin belki de en güzel yemeği. Zeytinyağlı Pırasa...

Zeytinyağlı Pırasa

Malzemeler ( 4 kişilik ) :

4 sap pırasa
2 adet havuç
2 adet sivri biber
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Pul Biber
Tuz
Karabiber


Hazırlanışı :

Havuç ve biberleri çapraz olarak doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. O sırada aynı şekilde pırasaları da doğrayıp tencereye atın. Sarımsağı da ince ince doğradıktan sonra atalım. Bir yemek kaşığı salçayı sulandırıp malzemelerimize ekleyelim. Salça da kavrulurken karabiber ve pul biber ekleyin.
Yarım litre su ile birlikte nar ekşisi de  ekledikten sonra ocağı kısalım. Kısık ateşte yarım saat pişirelim.
Yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya