Ekşi Elmalı Çıtır Salata
Yemek ne olursa olsun haftanın hemen hemen her günü yediğimiz tek şey salatadır. Salatalar yemeğe renk ve sağlık katar. Hazmı kolaylaştırır, yüz güldürür:-)
Benim bir salatadan eksik etmediğim üç temel malzemem vardır: nar ekşisi, balzamik sirke ve kurutulmuş fesleğen. Ekşi elmalı çıtır salatanın biraz daha çıtır olmasına özen gösterdim. Sizlerin de beğeneceğinizi umuyorum. Sağlıklı günler.
Yemek ne olursa olsun haftanın hemen hemen her günü yediğimiz tek şey salatadır. Salatalar yemeğe renk ve sağlık katar. Hazmı kolaylaştırır, yüz güldürür:-)
Benim bir salatadan eksik etmediğim üç temel malzemem vardır: nar ekşisi, balzamik sirke ve kurutulmuş fesleğen. Ekşi elmalı çıtır salatanın biraz daha çıtır olmasına özen gösterdim. Sizlerin de beğeneceğinizi umuyorum. Sağlıklı günler.
.jpg) |
| Ekşi Elmalı Çıtır Salata |
Malzemeler:
2 yaprak atom marul
6 çeri domates ( veya 1 büyükçe domates)
1 adet havuç
1 adet kornişon salatalık turşusu
İkişer dal maydanoz, roka, nane ve dere otu
Bir tutam kuru fesleğen veya reyhan
Çeyrek adet ekşi elma
1 yemek kaşığı balzamik sirke
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 dal taze soğan
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Hazırlanışı:
Ben ekşili elma çıtır salata malzemelerini biraz irice doğruyorum ( her malzeme bir kibrit kutusunun yarısı büyüklüğünde), böylece her malzemenin tadını ayrı ayrı alabiliyorum.
Havuç hariç, tüm sebzeleri irice doğrayın. Balzamik sirke, nar ekşisi, tuz, karabiber ve dilediğiniz kadar zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın.
Bir patates soyacağı yardımı ile havuçları fotoğrafta görüldüğü gibi, şeritler halinde doğrayıp salatanın etrafına dizin. Krallara layık bir salata hazırlamış olacaksınız.
Şimdiden afiyet olsun dileklerimle
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder