26 Aralık 2014 Cuma

5 Kuru Domatesli, Yumurtalı Pratik Pizza

Kuru Domatesli, Yumurtalı Pratik Pizza
Kuru Domatesli, Yumurtalı Pratik Pizza
Haftasonu kahvaltılarında hamur işi bir şeyler yemek istiyorsanız bu tarif hem çok pratik hem çok lezzetli. Ayrıca tam buğday unlu ve yumurtalı olduğu için de gayet sağlıklı.
Bu pizzayı kahvaltıların dışında da hazırlayabilirsiniz elbette. Yumurta yemekte direnen çocuklarınız varsa onlara yumurta yedirmenin de bir yolu aslında.
Ben bu pizzayı yaparken aslında üstüne ne koyacağımı hiç düşünmemiştim. Hatta eşim kahvaltıda yemem için iki yumurta haşladı benim için. Eh bu pizza da yumurtalı olunca toplamda neredeyse 4 yumurta yemiş oldum. Bence ilk fırsatta bu pizzayı deneyin, çok seveceksiniz.

Malzemeler: (2 Kişilik)

2 su bardağı tam buğday un
2 çay bardağı ılık su
Yarım paket toz maya
1 su bardağı dolusu kuru domates (önceden ıslatılmış olacak)
2 tatlı kaşığı biber salçası
4 adet yumurta
1 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
Pul biber
Kekik
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı: 

Unu derin bir kaba alın. 25 gr'lık toz mayanın yarısını, 1 çay kaşığı tuzu unun üstüne dökerek karıştırın. Karışıma bir çay bardağı ılık su döküp tek elinizle yoğurmaya başlayın. Diğer çay bardağı suyu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yuğurmaya devam edin.
Hamurun üstünü nemli bir bez veya bir kapakla kapatarak sıcak bir yerde mayalanmasını sağlayın.
Oda sıcaklığına göre mayalanma 45 dk. ile 1,5 saat kadar sürebiliyor.
Hamurunuz mayalandı mı fırını 200 dereceye getirin.
Hamuru iki eşit parçaya bölerek dilediğiniz kalınlıkta açın. Ben çıtır sevdiğim için çok ince açtım.
Biber salçasına biraz su ekleyerek salçayı iyice karıştırın. Açtığınız hamurların üstüne bu salçayı eşit olarak sürün. Hamurları bu şekilde fırına atın. 10 dakika kadar pişirip tekrar çıkarın.
Daha sonra hamurlara kaşar peyniri rendeleyin.
Islattığınız domatesleri ince ince doğrayıp iki hamura eşit olarak pay edin.
Her bir hamura ikişer yumurta kırın. Tuz, pul biber, karabiber ve kekik serperek fırına atın.
Yumurtaların beyazı pişince fırını kapatıp pizzaları sıcak sıcak servis edin. Pizzalara renk katmak için roka da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun...

16 Aralık 2014 Salı

8 Şekersiz Kremalı Ekmek Tatlısı

Şekersiz Kremalı Ekmek Tatlısı
Şekersiz Kremalı Ekmek Tatlısı
Hazırlaması bir o kadar pratik olan bu şekersiz kremalı ekmek tatlısına bayılacaksınız. Bu tatlıda kullandığım kurutulmuş ekmekleri baharatçıdan satın almıştım. Çorbaya kıtır kıtır doğrayıp yiyecektim. Ama aklıma tatlı yapma fikri de geldi. Şeker yerine bal kullandığım için gayet sağlıklı bir tatlı çıktı ortaya. En kısa zamanda denemeniz dileğiyle.  Afiyet olsun.

Malzemeler ( 2 kişilik):

4 dilim kurutulmuş ekmek
1 paket 200 ml'lik süt kreması
1 paket hazır böğürtlen sos
3 yemek kaşığı bal
2 bardak su


Hazırlanışı :

2 yemek kaşığı balı 2 bardak su ile karıştırıp bu karışımı bir dakika kadar kaynatın.
Ekmek dilimlerini bir tepsiye koyup ballı suyu ekmeklerin üstüne dökün.
Süt kremasına bir yemek kaşığı balı ilave edip çırpmaya başlayın. Krema iyice yoğunluk kazanana kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra buzdolabında yarım saat kadar soğutun.
Tatlıyı servis edeceğiniz bardak veya kaselere birer dilim ballı ekmekleri koyun. Ekmeklerin üstüne yeterince krema koyduktan sonra diğer ekmek dilimlerini de koyarak kalan kremayı eşit olarak paylaştırın.
Hazır böğürtlen sosunu da en üste eşit olarak sıkıp tatlıyı yarım saat kadar daha soğutun.
Daha sonra tatlıyı servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.


11 Aralık 2014 Perşembe

0 Beties Özel Cupcake Kurabiye ve Pasta Tasarımları

ÇİKOLATA SEPETİ

Geleneksel kız isteme merasimlerinde götürülen klasik çiçek çikolata yerine gelin bir farklılık yapın ve şık Çikolata Sepeti tasarımlarından oluşan çiçek figürlü bir model seçimi ile muhteşem bir görselliğe imza atın. Böylece hem müstakbel eşiniz daha mutlu olacaktır hem de sizin en özel gününüz daha şık bir görsellik eşliğinde tamamlanacaktır. Aynı zamanda Lezzetli Toplar yada kurabiye konseptini düğününüzde konuk masalarında da kullanabilir ve misafirlerinizin düğün öncesi ağızlarının tatlanmasını sağlayabilirsiniz.

Genelde aile arası yapılan nişan törenlerinde mutlaka misafirlere takdim edilen sunumlar özel seçilmiş olmalıdır. Bu gibi durumlarda sizlere tavsiyemiz, mükemmel lezzete sahip Cupcake seçeneklerini değerlendirmeniz olacaktır. Bir kutu içinde model seçimine göre 10-20 adet cupcake bulunmakta olup, davetli sayınıza göre adedi arttırabilirsiniz. Ayrıca Nişan pastanızı Aşk temalı özel Tasarım Pasta modellerin tercih edebilir, sizler için en özel anı daha da özelleştirebilirsiniz. Günümüzde insanların özel günlerine daha fazla anlam yükleyecek çok şık sunumlu Kurabiye ve Pasta çeşitleri tasarlanmıştır. Sizlerde bu seçeneklerden birini tercih etmekle, karşınızdaki kişiye ne kadar değer verdiğinizi göstermiş olacaksınız.
Yani sırf seni hatırladım düşüncesini oluşturup, her zaman alınan bir çiçek almak yerine, daha özel ve kişiye hitap eden figürlerin bir araya geldiği görsel bir sunum ile daha çok etkileyici olacağınızdan emin olabilirsiniz. Seçeceğiniz ürünün içeriğini istediğiniz şekilde değiştirebileceğiniz gibi, ister tek bir çeşit üzerine seçim yapabilir isterseniz de Temalı Parti Paketleri seçeneklerinden birini tercih edebilirsiniz. 


4 Aralık 2014 Perşembe

5 Kış Omleti

Kış Omleti
Kış Omleti
Bu soğuk günlerde yiyebileceğiniz en sağlıklı, en besleyici omleti hazırladım diyebilirim.
İçindeki malzemelerinin sağlıklı olmasının yanı sıra fırında piştiği için de ayrıca sağlıklı diyebiliriz.
Özellikle de yumurta sevmeyen çocuklarınız varsa pizza görünümünden dolayı da çocuklarınız da bu oleti çok sevecek.
Soğuk kış günlerinde en sevdiğiniz omlet bu olacak.
En kısa zamanda bu omleti denemeniz dileğiyle. Afiyet olsun.

Malzemeler (4 Kişilik):

5 yumurta
1 sap pırasa
1 adet havuç
Kurutulmuş domates ( sıcak suda yumuşatılmış)
Yarım demet maydanoz
1 küp şeker büyüklüğünde taze zencefil veya 1 çay kaşığı toz zencefil
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı: 

Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Havuçları ince ince dilimleyin ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın.
1 sap pırasayı da halka halka doğrayıp kavrulan havuçların üstüne atın.
Dilediğiniz kadar kurutulmuş domatesi de doğrayıp tavaya alın.
Tavadaki malzemeler kavrulurken yumurtaları derin bir kapta çırpmaya başlayın.
Çırptıktan sonra bir çay kaşığı kadar tuz, zencefil, karabiber ve pul biber de ekleyerek biraz daha çırpın.
Çırptığınız yumurtaları tavaya boca edin. Ocağın altını kısın.
Maydanozları kabaca doğrayın.
Altı biraz pişen yumurtaları ocaktan alarak maydanozu serpip tavayı önceden ısıttığınız fırına atın.
Omletin kenarları kızarana dek fırında pişirin.
Tavanız fırına girmeye uygun değilse omleti ocakta ters-yüz ederek de pişirebilirsiniz.

Çok seveceğinize eminim, şimdiden afiyet olsun.


3 Aralık 2014 Çarşamba

3 Trabzon Hurmalı, Çilekli Smoothie

Trabzon Hurmalı, Çilekli Smoothie

Trabzon Hurmalı, Çilekli Smoothie
Her ne kadar kış mevsiminde olsak da soğuk içecek ve yiyecekler tüketebiliriz. Mevsiminde olduğumuzdan dolayı özellikle de bazı meyveleri bol bol tüketmemiz gerekiyor. Bu meyvelerden biri de sağlık deposu Trabzon Hurması.
Siz de benim gibi Trabzon Hurması'nı yemekte zorlananlardansanız işte bu tarif tam da size göre.
Hazırlaması çok pratik olan bu Trabzon Hurmalı ve çilekli smoothie yi eminim ki çok seveceksiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler (1 Kişilik):

1 adet Trabzon Hurması
6-8 adet dondurulmuş çilek
Yarım çay bardağı dondurulmuş nar (Çekirdekleri sizi rahatsız edecekse nar kullanmayabilirsiniz)
1 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri rondo kabına alın ve pürüzsüz bir kıvam alana dek rondodan geçirin.
İşte Trabzon Hurmalı, Smoothie hazır, afiyetle yiyebilirsiniz.



Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya