18 Şubat 2015 Çarşamba

6 Domatesli, Mantarlı Kızarmış Ekmek

Domatesli, Mantarlı Kızarmış Ekmek
Domatesli, Mantarlı Kızarmış Ekmek
Kahvaltıya acaba ne yiyeyim düşünürken aklıma fazladan kalan mantarları değerlendirmek geldi. Kızarmış ekmeği de çok seven ben hemen işe giriştim.
Ekmekler bir yanda kızarırken diğer malzemeleri hazırlamaya başladım.
Oldukça pratik ve lezzetli bir kahvaltılık olduğunu söyleyebilirim. Ekmeklerimi hazırlayıp çay doldurayım derken bir de ne göreyim:-)) Minnacık iki fare ekmeklere doğru gidiyordu. Kuyruklarından yakalar yakalamaz doğruca...

Malzemeler:

Dilimlenmiş çavdarlı ve dilediğiniz somun ekmek
Bir diş sarımsak
Krem peynir (Labne de olabilir)
2-3 adet kültür mantarı
3-4 adet kiraz domates
Nane veya fesleğen yaprakları
Tuz, Karabiber, Kuru Kekik
Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Ekmekleri ızgara tavaya koyup kısık ateşte kızartmaya başlayın.
Ekmekler kızarırken domates ve mantarları ince ince dilimleyip ekmeklerin yanına tavaya alın.
Mantar ve domateslerin üstüne tuz ve karabiber serpin.

Ekmeklerin her iki yanı kızardıktan sonra birer yönlerine sarımsak sürün. Böylece ekmek müthiş bir aroma kazanacaktır.
Sarımsak sürdüğünüz tarafa krem peynir sürün. Nane veya fesleğen yaprağı koyun.
Tavada kızarttığınız mantar ve domatesleri de en üste koyduktan sonra kuru kekik serpin. Dilediğiniz miktarda zeytinyağı gezdirin.

Sonra da afiyetle yiyin:-)))

6 yorum:

  1. Delicious and healthy breakfast, even those small friends love. A proposal for a more enjoyable. A hug and certainly much snow for your country, truth?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Thank you my friend. There is no snow in the city where I live. Everything is safe. I invite you instagram. My account name @mutfakgram

      Sil
  2. Ellerinize sağlık. Ancak bu kadar güzel sunulabilirdi.. Ekmek değerlendirme yöntemlerinden harika bir tarif.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ekmek değerlendirmek için gerçekten de iyi fikir. Teşekkür ederim:-)

      Sil
  3. Ellerinize sağlık Kahvaltı için nefis olmuş.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim, saygılarımla.

      Sil

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya