27 Eylül 2015 Pazar

4 Susamlı Kabak Çubukları

Susamlı Kabak Çubukları
Susamlı Kabak Çubukları
Ben kabağı ne kadar az seviyorsam eşim de tam tersine çok seviyor. Onun için sulu kabak yemeği pişirdiğim günler ben de kabağı yiyebilmenin farklı yöntemlerini,  kabağın farklı tariflerini deniyorum.
İnstagram'da gezinirken fırınlanmış kabak çucukları gördüm ve aklımın bir köşesine fotoyu kaydettim. Tarifi de hiç okumadım. Çünkü baharatlandırmasını kendi zevkime göre yapacaktım.
Evet, kabağı yemenin bir yolunu daha bulmuş oldum bu şekilde.
Hanımlar eşiniz kabak sevmiyorsa ona bu tarifi yapabilirsiniz :-)))

Malzemeler:

Kişi sayısına göre kabak
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Susam
Çörek Otu
Zeytinyağı

Hazırlanışı: 

Kabağı dikine sekiz eşit parçaya dilimleyin.
Biraz zeytinyağı gezdirip dilediğiniz miktarda baharat, tuz, susam ve çörek otu serpiştirin.
Elinizle kabakları iyice ovun, böylece kabakların her tarafı baharata bulanacaktır.
200 derecelik önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin.

Afiyet olsun. 

15 Eylül 2015 Salı

0 Ramen Burger Nasıl Yapılır?

Ramen Burger Nasıl Yapılır?
Ramen Burger yapma düşüncesi Mutfakgram'da yayınladığım bir fotoğraf ile başladı. Yayınladığım ramen burger fotoğrafından sonra birçok takipçim tarif istedi. Ben de hemen araştırmaya koyularak yabancı birkaç videoyu izleyerek tarifi öğrendim.
Ramen burger beklediğimden de lezzetli oldu diyebilirim. Görüntüsü de oldukça ilgi çekici oldu diyebilirim. Bence sizler de ilk fırsatta deneyin, eminim ki çok seveceksiniz.

Ramen Burger Nasıl Yapılır?

Malzemeler ( 1 Kişilik ) :

Noodle eriştesi ( Tekli Paket ) 70 gr
1 yumurta ( çırpılmış )
100 gr orta yağlı dana kıyma ( dana döş etinden)
Cheddar peyniri
Marul
Deniz Tuzu
Taze çekilmiş karabiber 


Hazırlanışı :

Erişteyi pişirme talimatına göre pişirin. Yumurtayı çırpın.
Hazır olan noodleları çırpılmış yumurta ile iyice karıştırın.
Yumurtalı noodleları burger ile aynı boyutta olacak şekilde iki kaba ayırın. Kapların üzerini streç ile kaplayın ve üzerilerine bir ağırlık oturtun.
Kapları en az 15 dakika buzdolabında bekletin.
Kıymaya deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber serpin iyice yoğurun.
Burger şekli verip streç film ile sarın ve buzdolabında dinlenmeye alın.

Bir tavaya biraz sıvıyağ ekleyin ve noodleları dikkatlice tavaya bırakın. Her iki yüzlerini de kızartıp tavadan alın.
Burger köftenizi de aynı tavada pişirebilirsiniz. Burgerin bir yüzünü pişirip çevirin ve üstüne çedar peynirini koyun. Çedar peyniri erimeye başlayınca burger köfte muhtemelen pişmiş olacaktır.
Sırasıyla en altta bir noodle, üstüne burger, domates, marul yerleştirin. Ketçap sıkıp diğer noodle ile kapatın.

Parmakları yememeye dikkat edin. Afiyet olsun.

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya