homemade etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
homemade etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

27 Temmuz 2016 Çarşamba

0 Ev Yapımı Çilek Sos

Ev Yapımı Çilek Sos
Ev Yapımı Çilek Sos

Pazarlarda artık bol bol tarla çileği var. Çileği farklı tariflerle değerlendirmenin tam zamanı. Çilekler birçok yöntemle değerlendirilebilir. Hatta dondurucuda saklamak sonradan kullanabilmek için de oldukça güzel yöntem. Ben ise çok pratik bir sos denedim. Bu sosu kahvaltıda kızarmış ekmekle yiyebileceğiniz gibi sos isteyen bir çok pasta ve tatlıda da kullanabilirsiniz.



Malzemeler : 


300 gr çilek ( kabaca doğranmış )
Yarım çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı vanilya aroması 



Ev Yapımı Çilek Sos


Hazırlanışı : 


Tüm malzemeleri kısık ateşte 20 dakika tabanı kalın bir çelik tencerede pişirin. Daha yoğun bir kıvam için pişirme süresini artırabilirsiniz.
Sosu, oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Afiyet olsun.


Ev Yapımı Çilek Sos

28 Mayıs 2016 Cumartesi

2 Ev Yapımı Karadutlu Dondurma

Ev Yapımı Karadutlu Dondurma
Ev Yapımı Karadutlu Dondurma

Havalar ısındıkça serinleme ihtiyacı hissetmeye başlıyoruz. Bu sıcaklarda bizleri serinletecek en güzel şey kuşkusuz dondurma. Uzunca bir zamandır hazır dondurma almıyorum. Evde kedni dondurmalarımı kendim yapıyorum. Bu arada da bol bol tarif araştırması yapıyorum.
Bu tarif de Jamie Oliver'e ait. Yapımı sadece 45 saniye sürüyor. Dondurucunuzda bol miktarda farklı farklı meyveler bulundurmanız yeterli. Gerisi çocuk oyuncağı gibi...
Karadutlu dondurma çok lezzetli oldu gerçekten, siz dilediğiniz dondurulmuş meyve ile deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

100 gr dondurulmuş karadut
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı süzme bal
Yarım çay bardağı süt
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı: 

Karadut, bal ve yoğurdu rondo kabına alın. Limon suyunu ekleyip rondodan geçirmeye başlayın.
Karışımın kıvamı çok yoğun olursa azar azar süt ilave edip tekrar rondodan geçirin.
Dondurmanız hazır:-) Afiyet olsun. 

26 Kasım 2015 Perşembe

0 Ev Yapımı Karamel Sos

Ev Yapımı Karamel Sos
Ev Yapımı Karamel Sos

Karamelli yiyecekleri çok sevdiğim halde şimdiye kadar evde karamel yapmayı hiç denememiştim. Çok ama çok geç kalmışım. Beklediğimden çok çok daha lezzetli oldu. Yapması da oldukça pratik. Karameli bir çok tatlıda, çikolata ve dondurmalarda kullanabilirsiniz. Ancak parmaklarınıza hakim olmanızda fayda var, hepsini kısa bir sürede bitirebilirsiniz:-)

Malzemeler : 

1 su bardağı toz şeker 
200 ml süt kreması 
Yarım çay bardağı su 

Hazırlanışı : 

Karamel yapmak çok kolay ancak oldukça da dikkat istiyor. Karameli yapacağınız tencere çelik ve kalın tabanlı olmalı. Tencereye dikkat etmenizde fayda var. 
Toz şekeri ve suyu tencereye alın. Orta ateşte ara ara karıştırın. 
Su çekilip şeker renk değiştirene kadar ocağın başından ayrılmayın. 
Şeker istediğiniz renge gelince ocağın altını kısın. 
Kremayı azar azar döküp sürekli karıştırın. Ilk bir iki dakika daha çok krema kokacaktır. 
3. 4. dakikadan sonra karamelin kokusunu duymaya başladıktan sonra ocağın altını kapatıp karameli soğumaya bırakabilirsiniz. Karamel sıcakken akışkan olacaktır. Ancak soğudukça yoğunlaşacaktır. Afiyet olsun.

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya