incir etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
incir etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

24 Ağustos 2014 Pazar

6 İncir Sorbe

İncir Sorbe

İncir Sorbe
Her tarafta bal gibi incirler varken bu sıcak yaz günlerinde serinletici bir incir tatlısı yapmamak olmazdı sanırım. Aklıma ilk olarak sorbe geldi. İnternette incir sorbe tarifi araştırdım ama hiç tarife rast gelmedim. Daha önce yaptığım sorbelerden yola çıkarak kendi tarifimi kendim yapmaya başladım. İçinde hiç şeker olmadığı için hem siz hem de çocuklarınız gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz. Üstelik yapması ve yemesi arasında geçen süre sadece 2-3 saat kadar kısa. Evde incir varsa bence bu tarifi okur okumaz incir sorbenizi yapmaya başlayabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Malzemeler :

10-12 adet incir
Yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı bal

İncir Sorbe


Hazırlanışı :

İncirleri oymak için üst kısmından çok az bir parça kesin. Küçük bir kaşık ile dikkatli bir şekilde incirleri oyun ve çıkardığınız içleri bir kaba alın. Tüm incirler bitince incir kabuklarını serviste kullanmak için buzluğa atın.
İncir içinin üstüne süt ve balı ilave ederek pürüzsüz bir kıvam alana dek karışımı rondodan geçirin.
Dondurma kalıbınız varsa bu için yarısını kalıplarda dondurma şeklinde dondurabilirsiniz.
Diğer kısmını da buzluğa atın. 2-3 saat kadar dondurun. Bu sürede incir kabukları da donmuş olacaktır.
Sorbeyi bu kabuklara doldurarak servis edebilirsiniz. Mükemmel bir sunum olacak. Başta çocuklarınız olmak üzere herkes bu tarifi çok sevecek. Afiyet olsun, sağlıcakla.






24 Temmuz 2014 Perşembe

9 Kremalı Taze İncir Tatlısı

Kremalı Taze İncir Tatlısı
Kremalı Taze İncir Tatlısı
Yaz mevsiminin en lezzetli meyvelerinden biri de incir olsa gerek. Üstelik sağlık açısından faydası sayılamayacak kadar çok. Hatta Kur'an-ı Kerim'de incir üstüne and içilmektedir. Bu da gösteriyor ki incir bizler için kutsal bir meyvedir.
Yazın ben en çok karpuz yemeyi seviyorum. Ama incir çıktı mı her gün mutlaka birkaç tane yeme gereği hissediyorum; çünkü bağırsakları anında çalıştıran bir meyve. Hazımsızlığa da bire bir.
Ben bu tatlıda incir ile diğer sevdiğim meyve olan narı birleştirdim. Buzlukta dondurulmuş nar tanelerim vardır sürekli. Dondurulmuş olduğu için ayrıca serinletici etkisi de oldu. Kesinlikle denemeniz gereken çok sağlıklı bir tatlı; içinde hiç şeker yok.

Malzemeler (4 Kişilik):

4 adet taze incir
Yarım çay bardağı süt kreması
1 çorba kaşığı bal
1 çay bardağı dolusu dondurulmuş nar (dondurulmuş başka meyve de kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı:

Süt kremasını ve balı karıştırarak 5 dakika boyunca mikser ile çırpın. Krema iyice yoğunlaşıp katılaşacak. Kremayı buzdolabına atıp yarım saat soğutun.
İncirleri yanlamasına halka olarak dörde dilimleyin. İncir dilimlerininin yerlerini karıştırmayın.
Krema soğuduktan sonra her bir incirin dilimleri arasına önce bir tatlı kaşığı krema dökün. Daha sonra kremanın üstüne bir tatlı kaşığı kadar nar koyun. Dilimleri bu şekilde dizerek inciri tamamlayın. Tüm incirleri tamamladıktan sonra hemen servis edin.
Sunumuyla, lezzetiyle herkes bu tatlıyı çok sevecek; özellikle de çocuklarınız.
Afiyet olsun.


Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya