 |
| Izgara Tavada İstavrit |
Izgara Tavada İstavrit
Mutfağımın vazgeçilmez yemeği balık. Mis gibi deniz kokar. Mideye bayram ettirir.
Malzemeler ( 4 kişilik ) :
1 kg istavrit
2 baş kuru soğan
2 sap pırasa
8 adet Brüksel lahanası( yoksa çok önemli değil)
4 adet süs biberi
4 adet diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
1 kg istavrit
2 baş kuru soğan
2 sap pırasa
8 adet Brüksel lahanası( yoksa çok önemli değil)
4 adet süs biberi
4 adet diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı :
İstavritleri bir kaba alıp yeterince tuz ve karabiber serpelim. 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip güzelce karıştıralım.
Ardından iki baş soğanı dörde, pırasa saplarını dik olarak ikiye, Brüksel lahanalarını da ikiye bölelim. Zeytinyağı, tuz ve karabiber serpelim.
Izgara veya normal tavayı ısıtalım. Bir yemek kaşığı zeytinyağı döküp tavada gezdirelim.
Balıkları dizip sığdığı kadar soğan, sarımsak, pırasa ve biber koyalım. Her bir tarafı 4 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Aynı işlemi kalan balıklara da uygulayalım.
Midenize iyi bayramlar dileyelim. Afiyet olsun.
İstavritleri bir kaba alıp yeterince tuz ve karabiber serpelim. 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip güzelce karıştıralım.
Ardından iki baş soğanı dörde, pırasa saplarını dik olarak ikiye, Brüksel lahanalarını da ikiye bölelim. Zeytinyağı, tuz ve karabiber serpelim.
Izgara veya normal tavayı ısıtalım. Bir yemek kaşığı zeytinyağı döküp tavada gezdirelim.
Balıkları dizip sığdığı kadar soğan, sarımsak, pırasa ve biber koyalım. Her bir tarafı 4 dakika pişirmek yeterli olacaktır. Aynı işlemi kalan balıklara da uygulayalım.
Midenize iyi bayramlar dileyelim. Afiyet olsun.
