mantarda etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
mantarda etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

14 Kasım 2014 Cuma

7 Mantarda Yumurta Şelalesi

Mantarda Yumurta Şelalesi
Mantarda Yumurta Şelalesi
Sanırım mantarı çok seviyorum. Çünkü mantar içerikli çok fazla tarifim varmış. Bu mantarlara markette tesadüf eseri denk geldim. Genişliği yaklaşık olarak bir çay dipliğinin genişliği kadar. Yani içine bir yumurta rahatlıkla kırılabiliyor. Olur da bu iri kültür mantarlarına denk gelirseniz mutlaka alın; çünkü bu tarif çok ama çok lezzetli.

Malzemeler:

Kişi sayısı kadar mantar
Mantar sayısı kadar yumurta
Karabiber
Tuz
Pul biber
Kekik
Zeytinyağı
Maydanoz

Hazırlanışı: 

Fırını ızgara modunda 200 dereceye ayarlayıp açın.
Mantarların saplarını kesip mantarları güzelce yıkayın.
Mantarları, çanak kısmı yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine veya bir borcama dizin.
Çok az tuz ve karabiber serpin.
Önceden ısıtılmış fırına atın. Mantar çanaklarında su biriktiği zaman fırından çıkarıp biriken suları dökün.
Mantarlara çoz az zeytinyağı gezdirip yumurtalarınızı mantarların içine kırın.
Tuz, karabiber ve pul biber serpip tepsiyi tekrar fırına atın.
Yumurtaların beyazı piştiğinde fırından çıkarıp maydanoz yapraklarıyla renklendirin.
Yumurta sarısına mutlaka ekmek banarak yiyin. Kalan kısmına çatal ve bıçakla devam edebilirsiniz.

Gerçekten de çok lezzetli ve keyifli oldu. Afiyet olsun, sağlıcakla...

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya