0 Beyaz Çikolatalı Muz Tatlısı

Beyaz Çikolatalı Muz Tatlısı

Beyaz Çikolatalı Muz Tatlısı
Beyaz çikolatanın muza bu kadar yakışabileceğini açıkçası tahmin etmiyordum.
Bu tarifi internette gördüğüm bir fotoğraftan yola çıkarak yaptım. Benim gördüğüm fotoğraftaki malzemelerle kullandığım malzemelerin birbiriyle ilgisi bile yok neredeyse. Şekil olarak aklıma hemen muz, renk olarak da beyaz çikolata geldi. Ömründe bir kere bile beyaz çikolata almayan ben hemen gidip beyaz çikolata aldım.

Şekil olarak o fotoğrafa bire bir tabi ki benzetemedim. Ama tat gerçekten de mükemmel. Mutlaka deneyin...


Malzemeler:

• 1 Adet muz
• 1 paket beyaz çikolata (80 gram)
• 1 çay bardağı süt
• Yarım poşet krem şanti
• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• Hazır meyveli sos
• Kürdan

Hazırlanışı:

Süt, krem şanti ve labne peynirini derin bir kaba alın. Bu karışım köpük kıvamı alana kadar çırpın ve kremayı buzdolabına atın. Muzu soyup üç eşit parçaya ayırın. Her bir muz parçasının içinden birer adet kürdan geçirin. Böylece eliniz muza değmeden kaldırabilirsiniz. Muz dilimlerini temiz bir tabağa alın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Muz parçalarını sırayla kürdandan tutarak çikolatayı erittiğiniz kabın üstüne getirin ve bir kaşıkla muzu beyaz çikolataya bulayın. Her üç muz parçasını da çikolataya buladıktan sonra tekrar tabağa koyun ve çikolataların soğumasını bekleyin. Servis edeceğiniz tabağın ortasına buzdolabındaki kremayı çıkararak bir sıkma torbasıyla krema sıkın. Çikolatalı muz parçasını kürdandan tutarak kremanın üstüne oturtun. Daha sonra çikolatalı muzun üstüne meyveli sos gezdirin. Tüm muz parçalarını aynı şekilde servis tabağına aldıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

4 Pratik Kiraz Soslu Tatlı

Pratik Kiraz Soslu Tatlı

Pratik Kiraz Soslu Tatlı
Yaptığım tatlılardan siz de anlamışsınızdır sanırım, ben hep hafif ve sütlü tatlılar seviyorum.
Bu tatlıyı da bir yarışma için hazırladım aslında. Yapması çok ama çok pratik. Yapıp soğuması için dolaba atmanız gereken süre on dakikayı geçmiyor bile. Siz de benim gibi bu tarz hafif ve sütlü tatlılar seviyorsanız bunu mutlaka denemenizi istiyorum. Eminim ki yiyen herkes çok sevecek bu tatlıyı:-))

Malzemeler:

1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı Labne peyniri
1 paket yulaflı bisküvi
2 su bardağı dondurulmuş kiraz (çilek de olabilir)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı: 

Krem şanti, süt ve labne peynirini derin bir kaba alıp yoğun bir kıvam alana kadar çırpın ve soğuması için buzdolabına atın.

Bisküvileri toz haline gelene dek rondodan geçirin.

Kirazları çekirdeklerinden ayırın. Çekirdeklerini ayırdığınız kirazları, pudra şekerini ve mısır nişastasını rondo kabına alıp pürüzsüz olana dek rondodan geçirin.
Bu sosu küçük bir tencereye koyup ocağa alın. Sos yoğunlaşana kadar karıştıra karıştıra kaynatın. Yoğunlaştıktan sonra ocaktan alıp soğuması için kenara koyun.

Tatlıyı sunacağınız bardak veya kaseleri hazırlayın.
Ben farklı bir görüntü olabilmesi için malzemeleri bardağı yan çevirerek sırayla koydum. Böyle yapmak size zor gelirse normal olarak da bardak veya kaseye koyabilirsiniz.

Bir kat krem şanti, üstüne bisküvi kırıntıları, onun üstüne kiraz sosu, yine bisküvi kırıntısı ve son olarak da krem şanti koyun.

En az bir saat soğuttuktan sonra servis etmenizi tavsiye ediyorum.

Beklediğinizden çok ama çok daha güzel bir tatlı olacak.

Şimdiden afiyet olsun.

8 Bitter Çikolatalı, Ananaslı Milföy

Bitter Çikolatalı, Ananaslı Milföy

Bitter Çikolatalı, Ananaslı Milföy
Bu sıralar şekersiz tatlı denemelerim devam ediyor. Fotoğrafta gördüğünüz bu milföylerin içinde mükemmel bir lezzet patlaması var. Özellikle de çikolataseverler için çok farklı bir deneyim olacağı kesin. Yine şeker yok ama bal sayesinde hem tatlı hem de gayet sağlıklı. Yapmaya başlaması ile  yemesi arasında geçen süre ise en fazla yarım saat sürdüğü için oldukça da pratik. Ben içinde ananas kullandım, siz tabi ki başka meyveler de kullanabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Malzemeler (4 Kişilik):

4 adet milföy (8 kare)
2 dilim ananas (1 parmak kalınlığında dilimlenmiş)
1 paket Bitter çikolata (tercihen %80 Kakaolu) 80 gr
2 yemek kaşığı bal
1 yumurta sarısı (kullanılmayabilinir)
Arzu edildiği taktirde üzerine erpmek için pudra şekeri

Hazırlanışı:

Milföyleri buzluktan çıkarın. Milföyler yumuşayana kadar ananası ince ince doğrayın. Ananasları bir tavada kavurmaya başlayın. Ananas suyunu çekince balı ekleyip 2-3 dakika kavurup ocağı kapatın.
Bitter çikolatayı 8 eşit parçaya bölün.
Fırını 180 dereceye getirin.
 Her bir kare milföyü hafiften unlayarak bir merdane ile çok az açın. Milföyden bir su bardağının ağzı ile iki halka çıkarın. Halkaları çok az daha açıp genişletebilirsiniz. Bir milföyün yüzeyinde çatal ile delikler açın. Delikli milföyün üstüne önce ballı ananas sonra da bitter çikolata koyun. Diğer bir halka milföyle üstünü kapatarak çatalla kenarlarını birleştirin.
Tüm milföyler için aynı işlemi uygulayın. Milföylerin yüzeyinin kızarmasını isterseniz yumurta akı sürebilirsiniz. Ben sürdüm ama sürülmeyebilir de. Siz en iyisi yarısına sürün yarısına sürmeyin.
Önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin. Bu süre fırına göre değişiklik gösterebilir, bunu dikkate alın. Milföylerin çıtırlaştığını görünce fırından alabilirsiniz.
Fırından alır almaz servis etmenizi tavsiye ediyorum; çünkü sıcakken çok daha lezzetli. Arzu ederseniz pudra şekeri de serpebilirsiniz.
Afiyet olsun.

3 Pratik Nutella Muz Tatlısı

Pratik Nutella Muz Tatlısı

Pratik Nutella Muz Tatlısı
Böyle tatlı mı olur diye düşünebilirsiniz; ama emin olun çok lezzetli oluyor. Daha önce çilek ve nutella ikisinin tarifini vermiştim. Bu sefer de nutella ve muzu denemek istedim. Denemekle geç bile kalmışım. Muz ve nutella birleşince ikisi de kimlik değiştiriyor sanki. Ortaya yepyeni bir tat çıktığı gibi ikisinin de tadını rahatlıkla alabiliyorsanız. Evinize ansızın gelen misafirler için muz ve nutella ikilisi çok iyi bir alternatif tatlı seçeneği. Mutlaka denemeniz dileğiyle...

Malzemeler (4 Kişilik):

2 adet muz
Nutella (Dışarda beklemiş)

Hazırlanışı:

Her iki muzu yaklaşık yarım cm kalınlığında halka halka dilimleyin. Her bir buzdan yaklaşık 12 dilim çıkıyor; fazla da çıkar aslında ama muz düz olmadığı için fire verebiliyor. Fire verdiklerinizi de doğrudan ağzınıza atıyorsunuz.
Dört kişi için toplamda 24 dilim elde etmiş olacaksınız. 12 dilimi yanyana dizerek, her bir dilime bir çay kaşığı nutella koyun. Diğer 12 dilimi de bunların üstüne kapatarak hemen buzdolabına atın. 15-20 dakika sonra nutellallar sertleşecektir. Sertleştiği için de rahat rahat servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun, sağlıcakla.