4 Izgarada Muz Nasıl Yapılır?

Izgarada Muz Nasıl Yapılır?

Izgarada Muz Nasıl Yapılır?
Eğer benim gibi pratik ve genelde şekersiz tatlılardan hoşlanıyorsanız ilk fırsatta ızgarada muz denemelisiniz.
Sadece balla tatlandırılmış ve ızgaralandıktan sonra tarçın serpilmiş ızgara muz gerçekten de çok lezzetli.
Çocuklarınıza bol şekerli tatlılar yedirmek istemiyorsanız bu onlar için de iyi bir seçenek:-)

Malzemeler:

Muz (1 kişi için 1 muz)
Bal
Tarçın

Hazırlanışı:

Muzu fotoğrafta görüldüğü gibi önce dikine ortadan ikiye kesin. Sonra her bir yarım muzu ikiye bölün.
Parmağınızla veya bir çay kaşığı ile muz parçalarının üstüne ince bir tabaka bal sürün.

Isıtılmış ızgara tavada sadece bal sürdüğünüz tarafı 30 saniye kadar pişirin.

Dilerseniz tarçın da serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun:-))

8 İki Renkli, Peynirli Krep

İki Renkli, Peynirli Krep

İki Renkli, Peynirli Krep

Malzemeler:

Kırmızı Krep için:

1 yumurta 
1 adet orta büyüklükte kırmızı pancar 
1 su bardağı süt 
1/2 tatlı kaşığı tuz 
1 yemek kaşığı zeytinyağı 
1 su bardağı un ( kıvama göre artırılabilir) 

Sarı Krep için: 

Kırmızı pancar hariç tüm malzemeler ve birer çay kaşığı dolusu köri veya zerdeçal ( tam olarak bu rengi almasa da buna yakın bir sarı çıkar ortaya) 

Ara malzeme: Krem veya labne peyniri

Hazırlanışı:

Kırmızı Krep için: 

Pancarı rondodan geçirip diğer malzemeleri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım boza kıvamında olacak. Gerekli durumda un veya süt ekleyebilirsiniz. 

Sarı krep için ise kırmızı pancar hariç tüm malzemeleri boza kıvamına gelene dek karıştırın. Krep hamurlarını normal krep hamurları gibi arkalı önlü pişirin. 
Kalpli kalıpla kalp şekli çıkarın. 
Kalplerin arasına labne peynir sürün. 

Bu şekilde 6-7 kat yaparak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

6 Domatesli, Mantarlı Kızarmış Ekmek

Domatesli, Mantarlı Kızarmış Ekmek

Domatesli, Mantarlı Kızarmış Ekmek
Kahvaltıya acaba ne yiyeyim düşünürken aklıma fazladan kalan mantarları değerlendirmek geldi. Kızarmış ekmeği de çok seven ben hemen işe giriştim.
Ekmekler bir yanda kızarırken diğer malzemeleri hazırlamaya başladım.
Oldukça pratik ve lezzetli bir kahvaltılık olduğunu söyleyebilirim. Ekmeklerimi hazırlayıp çay doldurayım derken bir de ne göreyim:-)) Minnacık iki fare ekmeklere doğru gidiyordu. Kuyruklarından yakalar yakalamaz doğruca...

Malzemeler:

Dilimlenmiş çavdarlı ve dilediğiniz somun ekmek
Bir diş sarımsak
Krem peynir (Labne de olabilir)
2-3 adet kültür mantarı
3-4 adet kiraz domates
Nane veya fesleğen yaprakları
Tuz, Karabiber, Kuru Kekik
Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Ekmekleri ızgara tavaya koyup kısık ateşte kızartmaya başlayın.
Ekmekler kızarırken domates ve mantarları ince ince dilimleyip ekmeklerin yanına tavaya alın.
Mantar ve domateslerin üstüne tuz ve karabiber serpin.

Ekmeklerin her iki yanı kızardıktan sonra birer yönlerine sarımsak sürün. Böylece ekmek müthiş bir aroma kazanacaktır.
Sarımsak sürdüğünüz tarafa krem peynir sürün. Nane veya fesleğen yaprağı koyun.
Tavada kızarttığınız mantar ve domatesleri de en üste koyduktan sonra kuru kekik serpin. Dilediğiniz miktarda zeytinyağı gezdirin.

Sonra da afiyetle yiyin:-)))

5 Yemek Fotoğrafçılığı Tüyoları-Zemin, Dekor Vs.

Yemek Fotoğrafçılığı Tüyoları-Zemin, Dekor Vs.

Yemek Fotoğrafçılığı Tüyoları-Zemin, Dekor Vs.

Yemek Fotoğrafçılığı deneyimlerimi aktarmaya zemin, dekor vs. ile devam ediyorum. Öncelikle söylemem gereken şey bu konunun tamamen sizin hayal gücünüze dayalı olduğu. Ben kendi tecrübelerimizi sizlerle paylaşacağım. Son zamanlarda en çok dikkat çeken zeminler genellikle eskitilmiş ya da gerçekten eski tahta masa vb. şeyler. Yemeğin yanında kullanılan çatal, kaşık ve bıçaklar da eski veya eskitilmiş görünümde. Bu fotoğrafta gördüğünüz zemin masa zemini değildir. Eskimiş ve çöpe atılmış bir kapının ön panelidir. Maliyeti de sıfır liradır. Yani bu tür zeminler seviyorsanız bir eskicide veya marangozda bu tarz bir panel edinebilirsiniz. Sağolsun marangozlar bunun için ücret talep etmiyorlar. Fotoğraftaki malzemeleri de eski eşya satan bir dükkandan aldım. Değirmen ve havan tokmağı dışındaki tüm malzemelerin toplamı yaklaşık 20-25 tl civarında tuttu. Bu tarz eski zemin ve eşyalar seviyorsanız eskicilerde marangozlarda malzeme bularak kendi ekipmanınızı oluşturabilirsiniz. Peki siz eski tarz sevenlerden misiniz yoksa modern sizin için daha mı çekici? Zemin ve dekor konusundaki fikirlerinizi buraya yazarsanız bir bilgi havuzu oluşturabiliriz. Sevgilerimle.