0 Çikolatalı Silindir Pasta

Çikolatalı Tekerlek Pasta

Malzemeler (9-10 adet)

Kek için:

1 su bardağı beyaz un

4 yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı su

Krema:

1 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı

3 su bardağı süt

1,5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

Yarım su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 yumurtanın sarısı

Kaplama malzemeleri:

80 gr bitter çikolata

Hindistan cevizi

Yarım su bardağı şeker ve dört yumurtayı tamamen karışana kadar çırpın. 

Un, vanilya, kakao ve 3 yemek kaşığı suyu da bu karışıma ilave ederek çırpmaya devam edin.

Karışımı akışkan kek hamuru kıvamına gelince, yağlı fırın kâğıdı serili bir tepsiye dökün.

Kek hamurunu 170 derecelik fırında üstü kabarana kadar pişirin. Pişip pişmediğini bir kürdanla kontrol edebilirsiniz. Kürdan kekten temiz çıkıyorsa kek tamamdır.

Keki soğumaya bırakıp kremayı hazırlamaya geçebiliriz.

Teremyağ Gurme Kaymaklı ve vanilya hariç krema malzemelerini önce tencerede bir çırpıcı ile karıştırıp ocağa alın. Bu karışım kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan bir dakika kadar sonra ocaktan alıp 1 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı ve vanilyayı ilave edip bir süre daha karıştırın.

Bir su bardağı ile kekleri kesebiliriz. Bardağın ağız kısmını ıslatarak yuvarlaklar kekler kesin. Yaklaşık olarak 18-20 adet yuvarlak kek çıkacaktır. 

Bu keklerin yarısına hazırladığınız kremadan bir yemek kaşığı kadar koyarak diğer bir kekle üstünü kapatın.
Kremayı tekrar yumuşayana kadar çırpın.
Kremalı kekin dış çevresine de bir kaşık yardımıyla krema sürün. 

Tüm kekleri bu şekilde hazırlayın. 

Hindistan cevizini bir kaba döküp keklerin dış kısmını Hindistan cevizine bulayın.

80 gr çikolatayı benmari usulü eriterek her bir kekin üstüne bir tatlı kaşığı kadar çikolata sürün.

Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

3 Bir Yanımız Bahar Bahçe

Oliver Pohlmann Photography / Homify

Bir Yanımız Bahar Bahçe

Benim gibi yirmi dört saat yemek düşünen bir insan en çok nerede zaman geçirmek ister; tabi ki mutfakta. Henüz kendi evim olmasa da şimdiden tasarım fikirleri araştırmaya başlıyorum.
Bir ev alacak olduğumda bakacağım ilk yeri mutfak. Çünkü en çok mutfakta zaman geçirmeyi seviyorum.
Mutfak tasarımlarıyla ilgili kayda değer bilgi edindim diyebilirim. Bu (b)ilgimi sizlerle paylaşmamak olmazdı.
Tasarım araştırmaları yaparken girip de çıkamadığım tek bir yer oldu : Homify

Ben Homify'de mutfak tasarımlarını detaylıca incelerken diğer alanlara da göz ucuyla baktım.
Bir evde ne kadar oda veya alan varsa hepsiyle ilgili tasarım fikirlerine ulaşabilirsiniz. Yüzlerce tasarım fikri tek bir havuzda toplanmış ve bu havuza daldınız mı çıkmak istemiyorsunuz.

Gelelim benim en çok beğendiğim mutfak tasarımına :-))
Eskiden beri hep bahçeli bir evim olsun istemişimdir. Hayal ettiğim bahçe ve mutfak tasarımı Homify'de karşıma çıkınca çok şaşırdım doğrusu. Hayalimin fotoğraf halini görmek çok hoş oldu doğrusu. Fotoğrafta gördüğünüz üzere hayalimdeki mutfak kocaman bir bahçeye açılıyor.
Yemekler pişer pişmez bahçede afiyetle yeniyor:-))

Hayalinizdeki tasarımların nasıl canlanacağını düşünüyorsanız artık uğramanız gereken yeri de biliyorsunuzdur.

Sevgiler :-)))

1 Çikolata Soslu, Muzlu Rulo Pasta

Çikolata Soslu, Muzlu Rulo Pasta

Çikolata Soslu, Muzlu Rulo Pasta

Havalar çok sıcak ve Ramazan'ın da bu sıcaklara denk gelmesi sebebiyle hafif yiyecekler ve tatlılar tercih ediliyor. Bu rulo pastanın hem yapılışı çok kolay hem de pasta oldukça hafif.

Fotoğraftan da anlayacağınız üzere pandispanya keki oldukça süngerimsi bir dokuya sahip. Arasındaki muhallebi ve muz, üstüne dökülen çikolata sosu ile birlikte pandispanyaya harika bir lezzet kazandırıyor. 

Denemenizde fayda var:-)))

Malzemeler:

Keki için:

·         4 adet yumurta

·         1 çay bardağı toz şeker

·         1 çay bardağı un

·         1 paket vanilya

·         1 paket kabartma tozu

İçi için:

·         1 adet muz (iç malzeme)

Muhallebi için:

·         1 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı

·         3 su bardağı süt

·         1 yemek kaşığı un (silme)

·         3 yemek kaşığı mısır nişastası (silme)

·         1 paket vanilya

Sosu için:

·         1 su bardağı süt

·         Bir çikolata sos paketinin üçte biri

Hazırlanışı:

Keki hazırlamak için derin bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve bir dakika daha çırpın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökerek yayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına atın. Kekin üstü pembeleşene kadar pişirin. (10 dk kadar)
Keki fırından alarak rulo haline getirin ve soğumaya bırakın.

Muhallebiyi hazırlamak için süt, un ve mısır nişastasını pişirin. Muhallebi pişince Teremyağ Gurme Kaymaklı ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırıp soğumaya bırakın. Soğuyan keki açın ve soğuyan muhallebinin yarısını kekin üzerine dökerek yayın. Muzu ince ince dilimleyerek muhallebinin üzerine dizin.

Keki yağlı kağıt olmadan güzelce rulo yapın ve bir borcam tepsisine veya normal bir tepsiye alın. Kalan muhallebiyi de rulo kekin üzerine eşit şekilde sürün.  Çikolatalı sosu hazırlayın. Sos ılıdıktan sonra rulonun üstüne dökün.  Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. 
Afiyet olsun.

7 Milföyde Tost

Milföyde Tost

Milföyde Tost
Milföyde tostu duyunca ben de çok şaşırmıştım. Nasıl olur acaba diye düşünürken tarifi denemeye karar verdim. Ben instagramda @yesilsalata'da gördüm ilk kez. Başka yerde de pek rastlamadım doğrusu. Yapması oldukça basit. Ve milföyde tost gerçekten çok lezzetli. Yaz aylarında normal kaşar peyniri biraz ağır geleceğinden Muratbey Light kaşar kullanmanızı tavsiye ediyorum. Peynir hem çok hafif hem de oldukça lezzetli.

Malzemeler (2 tost için):

4 adet kare milföy
Dilediğiniz kadar kaşar peyniri
Yanında domates, biber vs ne isterseniz servis edebilirsiniz.

Hazırlanışı:

Milföyleri buzluktan çıkarıp yumuşamalarını bekleyin.
Tost makinesini orta sıcaklıkta ısıtın.
Milföyler yumuşadığında milföyleri olduğu gibi, yağ sürmeden, tost makinesine koyup kapatın.
Milföyler yaklaşık 10 dakikada kızarmaya başlıyor. Kızarmışsa iki tane milföyün üstüne kaşar peyniri dizip üstlerini diğer iki milföy ile kapatın. Bu şekilde de 2 dakika daha bastırmadan pişirin.
Böylece dışı çıtır çıtır içi akışkan peynirli nefis tostlar yapmış olacaksınız.

Afiyet olsun.