10 Aralık 2013 Salı

0 Kağıtta Balık (Çipura)


Kağıtta Balık (Çipura)

Kağıtta Balık (Çipura)
Balığın en sağlıklı hâli, üstelik ızgara tadında.

Malzemeler:

2 adet orta büyüklükte (300-400 gr.) Deniz Çipurası
2 adet kuru soğan
2 adet patates
Yağlı Fırın Kağıdı
2 tatlı kaşığı rezene tohumu
3-4 dal taze kekik
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı :

Bu lezzetli balığı hazırlamak çok kolay. Öncelikle 40 cm uzunluğunda 2 parça fırın kağıdı keselim. Bir soğanı soyduktan sonra 6 eşit parça olacak şekilde halka halka doğrayalım. Her bir kağıdın ortasına 3 parça soğan koyalım.  Balıkları soğan halkalarının üzerine koyduktan sonra balığın içine tuz, karabiber ve rezene tohumu serpip 2 dal kekik koyalım. Balığın dış kısmına da aynı şekilde tuz, karabiber ve rezene tohumu serptikten sonra kağıdı güzelce katlayıp balığı hava almayacak şekilde saralım. Diğer balığı da hazırladıktan sonra 2 patatesi ve 1 kuru soğanı dörde bölüp tepsiye koyalım. Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında balıklar 40 dakika kadar pişti mi servise hazırdır. Afiyet olsun.






Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya