18 Aralık 2013 Çarşamba

0 Yumurtalı Ispanak ve Brokoli

Yumurtalı Ispanak ve Brokoli Güzel, sağlıklı ve pratik bir kış yemeği: Brokoli ve Ispanak buluşması.

Yumurtalı Ispanak ve Brokoli


Malzemeler :

İki çiçek brokoli
Yarım kg ıspanak
1 adet havuç
1 adet acı kırmızı biber
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 diş sarımsak büyüklüğünde zencefil
1 adet acı süs biberi
3-4 yumurta
Tuz
Karabiber
Kekik
Pul Biber
Maydanoz


Hazırlanışı :

Kuru soğan, biberler, sarımsak ve zencefili 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuralım. Ardından ıspanakları ekleyip sularını çekene kadar bekleyelim. Ispanaklar kıvama geldikten sonra tuz, karabiber ve kekik ekleyelim. Brokoli çiçeğini küçük parçalara ayırıp tavamızın kapağını iki dakikalığına kapatıp brokolilerin buhar ile pişmesini bekleyelim. Daha sonra yumurtaları kırmak için küçük çukurlar açıp yumurtaları o çukurlara kıralım. Yumurtaların üzerine tuz ve karabiber serpip kapağı kapatalım. Yumurtaların akı pişti mi ocağı kapatıp yemeğimizin üzerine maydanoz atıp kapağı tekrar kapatalım. Yemek masamızı o sürede servise hazırlayabiliriz. Yemeğimiz de servise hazırdır. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya