11 Nisan 2014 Cuma

2 Portakallı Bakla

Portakal, baklaya bambaşka bir aroma kattı. Bakla yemeyi sevmeyenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif.

Portakallı Bakla

Malzemeler:

Yarım kg taze bakla
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
8-10 adet çeri domates
1 adet portakalın suyu
Yarım limonun suyu
Tuz
Zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Kekik
Maydanoz

Hazırlanışı :

Soğanları hilal şeklinde doğrayın. Sarımsakları da doğrayıp soğanlarla birlikte üç yemek kaşığı zeytinyağı ile şeffaflaşana kadar kavurun.
Kılçıklarını temizlediğiniz baklaları da tencereye alıp portakal ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları serpin.
Baklaların üst seviyesine kadar kaynar su ekleyip 20 dakika orta ateşte pişirin.
Baklaların pişmesine yakın çeri domatesleri de yemeğin üstüne atın. Domatesler yumuşayınca ocağın altını kapatıp dilediğiniz kadar maydanoz serpin.
5 dakika kapağı kapalı dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun.








2 yorum:

  1. Denemeye deger, ben z.yagli kerevize koyarim portakal suyu ve cok begenir yiyenler. Bunu ilk firsatta deneyecegim, ellerinize saglik. Sevgiler.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Ben normalde bakla pek sevmem, eşim sever. Kendim de yiyebilmek için farklı formüller deniyorum. Ben de keyifle yedim. Portakallı gerçekten güzel oldu. Teşekkür ederim.

      Sil

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya