2 Çilek Soslu İmam Sarığı

Çilek Soslu İmam Sarığı

Çilek Soslu İmam Sarığı
Bu imam sarığı çok başka...

Malzemeler 

Kek için:

1 su bardağı un

4 yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı su

Krema:

3 su bardağı süt

1,5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

yarım su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 yumurtanın sarısı

Kaplama malzemeleri:

100 gr bitter çikolata

Hindistan cevizi

Çilek Sos malzemeleri:

18-20 adet çilek

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Çilek Soslu İmam Sarığı

Hazırlanışı:

Yarım su bardağı şeker ve dört yumurtayı tamamen karışana kadar çırpın. 

Un, vanilya, kakao ve 3 yemek kaşığı suyu da bu karışıma iilave ederek çırpmaya devam edin.

Karışımı akışkan kek hamuru kıvamına gelince, yağlı fırın kağıdı serili bir tepsiye dökün.

Kek hamurunu 170 derecelik fırında üstü kabarana kadar pişirin. Pişip pişmediğini bir kürdanla kontrol edebilirsiniz. Kürdan kekten temiz çıkıyorsa kek tamamdır.

Keki soğumaya bırakıp kremayı hazırlamaya geçebiliriz.

Krema malzemelerini önce tencerede bir çırpıcı ile karıştırıp ocağa alın. Bu karışım kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan bir dakika kadar sonra ocaktan alıp bir süre daha karıştırın.

Bir su bardağı ile kekleri kesebiliriz. Bardağın ağız kısmını ıslatarak yuvarlaklar kekler kesin. Yaklaşık olarak 18-20 adet yuvarlak kek çıkacaktır. 

Bu keklerin yarısına hazırladığınız kremadan bir yemek kaşığı kadar koyarak diğer bir kekle üstünü kapatın.
Kremayı tekrar yumuşayana kadar çırpın.
Kremalı kekin dış kısmına da bir kaşık yardımıyla krema sürün. 

Tüm kekleri bu şekilde hazırlayın. 

Hindistan cevizini bir kaba döküp keklerin dış kısmını hindistan cevizine bulayın.

100 gr çikolatayı benmari usulü eriterek her bir kekin üstüne bir kaşık kadar çikolata sürün.

Çilekleri ve bir kaşık pudra şekerini rondodan geçirin.

Servis edeceğiniz tabağa bu sostan dökerek imam sarığını bu sosa oturtun. 

Bu sosla imam sarığının çok daha lezzetli olduğunu kendiniz de göreceksiniz. 

Kolay gelsin, afiyet olsun.