çay etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
çay etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

12 Haziran 2014 Perşembe

9 Doğal Aromalı Çay Nasıl Demlenir?

Doğal Aromalı Çay Nasıl Demlenir?

Doğal Aromalı Çay Nasıl Demlenir?
Çayı kendimi bildim bileli çok sevmişimdir. Zaten sevmeyen de pek azdır. "Her yiğidin bir yoğurt yiyişi vardır." atasözünden yola çıkarak bence de her çayseverin kendine göre çay demleme şekli vardır. Çayı aromalı seviyorum ve tam 14 yıldır şekersiz içiyorum. Aromalı içmeseniz bile kesinlikle şekersiz için. Şeker zaten zehir kadar tehlikeli, bir de çayın gerçek aromasına engel.

Nasıl mı demliyorum?
İyi çay şudur ya da budur demeyeceğim size. Çünkü damak tadınıza en uygun çay sizin için en iyi çaydır.
Anlatacağım bu demleme yöntemini kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum, tat farkı çok var çünkü.
Suyu ocağa koyup içine iki kakule tanesi iki de karanfil tanesi atın. Su kaynadıktan sonra her iki baharat inanılmaz güzel ve ferah bir aroma veriyor suya.
Demliğe kişi sayısına göre çayı koyduktan sonra çayı kesinlikle yıkamayın. Ama çay suyu ılıyınca çayı sadece ıslatacak kadar su ekleyin. Su kaynayana kadar yapraklar tamamen açılmış, özünü o ıslattığınız suya vermiş olacaktır.
Su kaynayınca suyu bir hamlede demliğe boca edin. Böylece dem anında suyun üstüne çıkar.
Çayı en az 10-15 dakika demlendirin. Suyun üstüne çıkan dem çökmüşse çay demlenmiş demektir. Öncesinde kesinlikle çay doldurmayı denemeyin. Bu sebeple çayın tüm büyüsü kaçıyor.
İlk çayı yudumlayın ve aromasıı hissedin, ne kadar da güzel değil mi? Şeker de kullanmıyorsanız o lezzet daha hissedilir derecede olacaktır.
Bol sohbetli, kararında çaylı günler dilerim. Sağlıcakla.

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya