hafif tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
hafif tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

13 Nisan 2015 Pazartesi

7 Kaşık Congolais

Kaşık Congolais
Kaşık Congolais
Bu aralar pek bir Hindistan Cevizi sever oldum sanırım. Hindistan cevizi sevmeyen de yoktur sanırım. Bu tarifi de yapmak çok çok basitmiş aslında. Yapmaya başlayıp da yemesi arasında geçen süre yarım saat bile değil. Ansızın gelen misafirler için bire bir.
Tarifini aldığım yer yuvarlak şekilli yapmıştı. Ama böyle daha güzel oldu sanırım. Hem hepsi tamamen aynı büyüklükte hem de çok daha güzel görünüyorlar.
Denenecek tarifler listenize alabilirsiniz vesselam :-)

Malzemeler:

3 yumurta akı
3 çay bardağı Hindisan Cevizi
Yarım çay bardağı toz çeker

Hazırlanışı:

Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın.

Tüm malzemeleri derin bir kapta bir kaşık ile iyice karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Bir kaşık bu karışımdan alın ve başka bir kaşığın ağzıyla iyice bastırın. Kaşıktaki fazlalık dökülecektir zaten.
Tüm karışımı bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.

Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında üstleri kızarana dek pişirin.

Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:-))

14 Temmuz 2014 Pazartesi

8 Sultan Lokumu

Sultan Lokumu 
Sultan Lokumu 
Ramazan Ayı deyince tatlı olarak başta güllaç ve diğer şerbetli tatlılar gelir nedense. Güllaç tabi ki de rahatlıkla yenebilir. Ama Ramazan'ın yaz mevsiminde geçmesinden dolayı şerbetli tatlıları sağlığımız için çok zararlı görüyorum. Şerbetli tatlılar tüketmek yerine en doğrusu vücudumuzu sarsmayacak sütlü tatlılar yemek. Sultan Lokumu da sütlü tatlılar için iyi bir seçenek. Sağlığınız için lütfen siz de şerbetliler yerine sütlü olan tatlıları tercih edin.

Malzemeler: 

Kreması için:
1 litre süt
1 fincan mısır nişastası
2 fincan un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kakao

Üzeri için: 
2 su bardağı süt
2 poşet krem şanti
Hindistan cevizi


Hazırlanışı: 

Sütü tencereye dökün. Vanilya hariç tüm krema malzemelerini süte ekleyerek pişirmeye başlayın. Karışım yoğunlaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Karışımı mikserle çırpın. Bir fırın tepsisi zeminine bolca Hindistan cevizi serpin. Kremanın tamamını yavaşça tepsiye döküp yayın ve soğumaya bırakın.

Derin bir kaba krem şanti poşetlerini ve 2 su bardağı sütü dökerek krem şantiyi yoğunlaşana kadar çırpın.
Bu sürede tepsideki krema da sıcaklığını kaybetmiş olacaktır.
Hem krem şantiyi hem kremayı soğuması için buzdolabına atın. Yarım saat soğuttuktan sonra krem şanti ve kremayı buzdolabından çıkarın.
Krem şantinin tamamını kremanın üstüne dökerek eşit şekilde yayın. Gerçek lezzeti için en az iki saat daha buzdolabında soğutabilirsiniz.
Soğuduktan sonra bir spatula yardımı ile rulo yapıp servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun. Sağlıcakla kaln.

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya