 |
| Taze Baharatlı Kızarmış Antep Peyniri |
Daha önce kızarmış peynir yememiştim hiç. Süt ürünleri yasaklısı olmama rağmen dayanamayıp tadına baktım. Beklediğimden çok ama çok daha lezzetliymiş.
Muratbey'in yaptığı Antep Peyniri'ni daha önce denemediğim için açıkçası kızdım da kendime. Izgarada peynir kızdırmak zevkli işmiş. Peynir bambaşka bir lezzet kazanıyor. Siz de benim gibi daha önce kızarmış peynir yemediyseniz ilk fırsatta bu peynirden alıp denemelisiniz. Bayılacaksınız.
Malzemeler:
1 paket @muratbeypeynir Antep Peyniri
Taze kekik, fesleğen, su teresi ve nane
Roka
Kiraz domates
Zeytinyağı
Hazırlanışı :
@muratbeypeynir Antep Peyniri'ni paketinden çıkarıp 10 dakika ılık suda bekletin.
Orta ateşte ızgara tavanızı ısıtın.
Peynirler suda beklerken kiraz domatesleri tavaya atın.
Domatesler hafiften pişmeye başlayınca peynirleri sudan çıkarıp tavaya alın.
Peynirlerin her tarafını ızgara tavada kızartın.
Tavadan almadan hemen önce taze kekik yaprakları serpin.
Servis tabağına aldıktan sonra da diğer yeşilliklerle süsleyerek zeytinyağı gezdirin ve servis edin.
Sıcak sıcak yemeniz tavsiye edilir. Afiyet olsun.
