sütlü tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
sütlü tatlılar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

21 Haziran 2015 Pazar

1 Çikolata Soslu, Muzlu Rulo Pasta

Çikolata Soslu, Muzlu Rulo Pasta
Çikolata Soslu, Muzlu Rulo Pasta
Havalar çok sıcak ve Ramazan'ın da bu sıcaklara denk gelmesi sebebiyle hafif yiyecekler ve tatlılar tercih ediliyor. Bu rulo pastanın hem yapılışı çok kolay hem de pasta oldukça hafif.
Fotoğraftan da anlayacağınız üzere pandispanya keki oldukça süngerimsi bir dokuya sahip. Arasındaki muhallebi ve muz, üstüne dökülen çikolata sosu ile birlikte pandispanyaya harika bir lezzet kazandırıyor. 
Denemenizde fayda var:-)))

Malzemeler:

Keki için:
·         4 adet yumurta
·         1 çay bardağı toz şeker
·         1 çay bardağı un
·         1 paket vanilya
·         1 paket kabartma tozu

İçi için:
·         1 adet muz (iç malzeme)

Muhallebi için:
·         1 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı
·         3 su bardağı süt
·         1 yemek kaşığı un (silme)
·         3 yemek kaşığı mısır nişastası (silme)
·         1 paket vanilya

Sosu için:
·         1 su bardağı süt
·         Bir çikolata sos paketinin üçte biri

Hazırlanışı:
Keki hazırlamak için derin bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve bir dakika daha çırpın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökerek yayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına atın. Kekin üstü pembeleşene kadar pişirin. (10 dk kadar)
Keki fırından alarak rulo haline getirin ve soğumaya bırakın.

Muhallebiyi hazırlamak için süt, un ve mısır nişastasını pişirin. Muhallebi pişince Teremyağ Gurme Kaymaklı ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırıp soğumaya bırakın. Soğuyan keki açın ve soğuyan muhallebinin yarısını kekin üzerine dökerek yayın. Muzu ince ince dilimleyerek muhallebinin üzerine dizin.

Keki yağlı kağıt olmadan güzelce rulo yapın ve bir borcam tepsisine veya normal bir tepsiye alın. Kalan muhallebiyi de rulo kekin üzerine eşit şekilde sürün.  Çikolatalı sosu hazırlayın. Sos ılıdıktan sonra rulonun üstüne dökün.  Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun.

12 Mart 2015 Perşembe

6 Hindistan Cevizi Kabuğunda Oreolu Tatlı

Hindistan Cevizi Kabuğunda Oreolu Tatlı
Hindistan Cevizi Kabuğunda Oreolu Tatlı
Hindistan Cevizi kabuğunda tatlı sunumu fikrini instagramda gördüm. Çikolatalı farklı bir sunumdu. Ben de Hindistan Cevizi kabuğunda kendi tatlımı ve sunumumu geliştirdim. Tatlıyı yapmak oldukça pratik. Lezzet ise olağanüstü. Oreo bisküvi yediyseniz tadının ne denli güzel olduğunu tahmin edebiliyorsunuzdur sanırım.
Afiyet olsun...

Malzemeler (2 kişilik)

Yarım paket krem şanti
Yarım su bardağı soğuk süt
8 adet oreo bisküvi
Reçel veya meyveli sos
Hindistan Cevizli Marshmellow

Hazırlanışı:

Süt ve krem şantiyi iyice yoğunluk kazanana kadar çırpın ve buzdolabına atın. (20 Dakika soğutun)
Hindistan Cevizi Kabuklarını yıkayıp iç kısımlarını kurutun.
Bir yemek kaşığı ile kabuğun en altına krem şanti yayın. Krem şantinin üstüne iki adet oreoyu elinizle kırıp yayın. Oreoların üstünü tekrar krem şanti ile kaplayın.
Kabuğun ön tarafına krem şantinin dökülmemesi için bir oreo bisküviden set oluşturun. Arka tarafa da bir oreo koyun.
 Dilediğiniz kadar marshmelow ve reçel veya meyveli sos ile süsleyin.
10 dakika daha soğutup servis edin.
Pratik ve çok lezzetli... Servis de göz doldurucu...

3 Şubat 2015 Salı

0 Beyaz Çikolatalı Muz Tatlısı


Beyaz Çikolatalı Muz Tatlısı
Beyaz Çikolatalı Muz Tatlısı
Beyaz çikolatanın muza bu kadar yakışabileceğini açıkçası tahmin etmiyordum.
Bu tarifi internette gördüğüm bir fotoğraftan yola çıkarak yaptım. Benim gördüğüm fotoğraftaki malzemelerle kullandığım malzemelerin birbiriyle ilgisi bile yok neredeyse. Şekil olarak aklıma hemen muz, renk olarak da beyaz çikolata geldi. Ömründe bir kere bile beyaz çikolata almayan ben hemen gidip beyaz çikolata aldım.

Şekil olarak o fotoğrafa bire bir tabi ki benzetemedim. Ama tat gerçekten de mükemmel. Mutlaka deneyin...


Malzemeler:

  • 1 Adet muz
  • 1 paket beyaz çikolata (80 gram)
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım poşet krem şanti
  • 1 yemek kaşığı labne peyniri
  • Hazır meyveli sos
  • Kürdan
Hazırlanışı:

Süt, krem şanti ve labne peynirini derin bir kaba alın. Bu karışım köpük kıvamı alana kadar çırpın ve kremayı buzdolabına atın. Muzu soyup üç eşit parçaya ayırın. Her bir muz parçasının içinden birer adet kürdan geçirin. Böylece eliniz muza değmeden kaldırabilirsiniz. Muz dilimlerini temiz bir tabağa alın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Muz parçalarını sırayla kürdandan tutarak çikolatayı erittiğiniz kabın üstüne getirin ve bir kaşıkla muzu beyaz çikolataya bulayın. Her üç muz parçasını da çikolataya buladıktan sonra tekrar tabağa koyun ve çikolataların soğumasını bekleyin. Servis edeceğiniz tabağın ortasına buzdolabındaki kremayı çıkararak bir sıkma torbasıyla krema sıkın. Çikolatalı muz parçasını kürdandan tutarak kremanın üstüne oturtun. Daha sonra çikolatalı muzun üstüne meyveli sos gezdirin. Tüm muz parçalarını aynı şekilde servis tabağına aldıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

29 Ocak 2015 Perşembe

4 Pratik Kiraz Soslu Tatlı

Pratik Kiraz Soslu Tatlı
Pratik Kiraz Soslu Tatlı
Yaptığım tatlılardan siz de anlamışsınızdır sanırım, ben hep hafif ve sütlü tatlılar seviyorum.
Bu tatlıyı da bir yarışma için hazırladım aslında. Yapması çok ama çok pratik. Yapıp soğuması için dolaba atmanız gereken süre on dakikayı geçmiyor bile. Siz de benim gibi bu tarz hafif ve sütlü tatlılar seviyorsanız bunu mutlaka denemenizi istiyorum. Eminim ki yiyen herkes çok sevecek bu tatlıyı:-))

Malzemeler:

1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı Labne peyniri
1 paket yulaflı bisküvi
2 su bardağı dondurulmuş kiraz (çilek de olabilir)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı: 

Krem şanti, süt ve labne peynirini derin bir kaba alıp yoğun bir kıvam alana kadar çırpın ve soğuması için buzdolabına atın.
Bisküvileri toz haline gelene dek rondodan geçirin.
Kirazları çekirdeklerinden ayırın. Çekirdeklerini ayırdığınız kirazları, pudra şekerini ve mısır nişastasını rondo kabına alıp pürüzsüz olana dek rondodan geçirin.
Bu sosu küçük bir tencereye koyup ocağa alın. Sos yoğunlaşana kadar karıştıra karıştıra kaynatın. Yoğunlaştıktan sonra ocaktan alıp soğuması için kenara koyun.
Tatlıyı sunacağınız bardak veya kaseleri hazırlayın.
Ben farklı bir görüntü olabilmesi için malzemeleri bardağı yan çevirerek sırayla koydum. Böyle yapmak size zor gelirse normal olarak da bardak veya kaseye koyabilirsiniz.
Bir kat krem şanti, üstüne bisküvi kırıntıları, onun üstüne kiraz sosu, yine bisküvi kırıntısı ve son olarak da krem şanti koyun.
En az bir saat soğuttuktan sonra servis etmenizi tavsiye ediyorum.
Beklediğinizden çok ama çok daha güzel bir tatlı olacak.
Şimdiden afiyet olsun.

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya