Köri Soslu Yasemin Pilavı

Sapsarı ve çok aromatik bir pilav: Köri Soslu Yasemin Pilavı

Köri Soslu Yasemin Pilavı

Malzemeler :

2 su bardağı yasemin pirinci
1 tavuk göğsünün yarısı
1 küçük baş soğan
Tarçın
Köri
Kakule
Karanfil
Karabiber
Zeytinyağı
Defne yaprağı
Tuz

Hazırlanışı :

Soğanı olabildiği kadar küçük doğrayın. İki yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Tavuk göğsünü zeytin büyüklüğünde doğrayıp soğanlarla birlikte kavurun. Pirinci yıkamadan tavaya döküp 4 bardak su ekleyin.
1 çay kaşığı köri, 1 kabuk tarçın, 3-4 tane kaküle, 3-4 tane karanfil, taze çekilmiş karabiber, defne yaprağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
Kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun.