Kabağı pek sevdiğim söylenemez aslında. Ama çok sağlıklı olduğundan farklı tarifler geliştirmeye çalışıyorum. Bu kabaklı omlet önce tavada sonra fırında piştiği için çok lezzetli oluyor. Yapması da üstelik çok kolay. Pazar kahvaltısı için harika bir alternatif...
Malzemeler:
3 adet küçük boy kabak
5 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
 |
| Fırında Kabaklı Omlet |
Fırını 200 dereceye ayarlayın.Fırına girebilecek bir tava kullanmanız gerekiyor.
Kabakları halka halka doğrayın.
Kabakların üçte ikisini hiç karıştırmadan zeytinyağı ile kavurmaya başlayın.
Yumurtaları çırpıp tuz ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
Çırptığınız yumurtaları kabakların üzerine dökün.
Kalan kabakları üste dizip tavayı fırına atın.
Yumurtalar pişip üstleri kızarınca fırından alın.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder