24 Mart 2015 Salı

1 Kumkuatlı Kuzu Kulağı Salatası

Kumkuatlı Kuzu Kulağı Salatası
Kumkuatlı Kuzu Kulağı Salatası
Bahar geldi, türlü türlü ot bitmeye başladı bile. Ben zaten baharı en çok da bu yüzden seviyorum. Her yer yemyeşil oluyor. Yenebilecek onlarca bitki türü çıkmaya başlıyor.
Geçen cuma günü mahalle pazarından iki üç çeşit ot aldım. Bu otlarla yaptığım tarifleri de ara ara sizlerle paylaşmaya gayret edeceğim.
Her ne kadar etobur bir insan olsam da otun verdiği keyiften de asla vazgeçemiyorum. Sağlıklı olabilmek için de buna dikkat etmek gerek sanıyorum.

Malzemeler (2 Kişilik):

Bir avucu dolduracak kadar kuzu kulağı yaprağı
2 adet kiraz domates
Bir çay bardağı dolusu kadar nar tanesi
2 adet kumkuat
Ben bu malzemelerin dışında başka bir şey kullanmadım. Siz istediğiniz bir sosla salatanızı tatlandırabilirsiniz. Normalde ben de sossuz sevmem salataları. Ama bu sossuz bile çok güzel oldu.

Hazırlanışı:

Kuzu kulağı yapraklarını çok iyi yıkayın ve servis tabağına alın.
Domates ve kumkuatları da ince ince doğrayıp yaprakların üzerine dağıtın.
Nar tanelerini de serpiştirdikten sonra (sos kullanacaksanız sosu da gezdirdikten sonra) servis edebilirsiniz.
Çok seveceğinizi umuyorum, afiyet olsun.

1 yorum:

  1. A fully spring plate and finally the new season we can start enjoying, looks really delicious and appetizing.
    A big hug, dear friend.

    YanıtlayınSil

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya