8 Kasım 2015 Pazar

2 Mor Lahana Turşusu

Mor Lahana Turşusu
Mor Lahana Turşusu
Mor lahanayı eskiden beri çok sevmişimdir. Özellikle göz alıcı rengi çok hoşuma gidiyor. Mor lahana turşusu tek başınayken de herhangi bir salatanın içindeyken de dikkatimi çok çekiyor.
Rengi güzel, tadı enfes bu turşuyu hazır almaya hiç mi hiç gerek yok. Çünkü  yapması hem çok pratik hem de en fazla bir gün sonra yenebilecek duruma geliyor. Daha önce evde yapmayı hiç denemediyseniz, lütfen ilk fırsatta bir lahana alıp bu turşuyu deneyin. Bayılacaksınız...

Malzemeler :

1 adet kırmızı lahana
1 tatlı kaşığı tuz
Sirke


Hazırlanışı :

Lahanayı ortadan ikiye bölüp içindeki beyaz kısmı kesip çıkarın.
Lahanaları dilediğiniz büyüklükte doğrayın.
Geniş bir kaba alıp tuz ile lahanalar yumuşayana kadar ovun.
Lahanaları kavanozlara doldurup ( muhtemelen iki kavanoz yetecektir) lahanaların üzerini geçecek kadar sirke ekleyin.
Kapakları sıkıca kapatıp buzdolabına atın.

Turşu, diğer gün yenmeye hazır olacaktır. Sadece sirke eklendiği için uzunca bir süre ilk günkü kadar lezzetini koruyor. Afiyet olsun.

2 yorum:

  1. Bayılıyorum kırmızı lahanaya harika olmuş turşusunu yapmak her zaman için daha iyi pratik olur sevgiler

    YanıtlayınSil
  2. Merhabalar, çok güzel ve leziz olmuş. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlayınSil

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya