8 Patates Püreli, Domates Soslu Misket Köfte

Patates Püreli, Domates Soslu Misket Köfte

Patates Püreli, Domates Soslu Misket Köfte

Bu aralar köfte çeşitlerine iyice sarmış durumdayım. Farklı köfte tarifleri denemeye çalışıyorum.
Bu tarifi ise yemek.com'da buldum. O kadar lezzetli görünüyordu ki bunu kesinlikle ben de yapmalıyım dedim. İyi ki de demişim. Misket köfte lezzetiyle tavan yaptı diyebilirim.
Tarif çok pratik, lezzet ise mükemmel. Ve iddia ediyorum ki patates püreli, domates soslu misket köfteyi yedikten sonra kalkık içinizden "Misket" oynamak gelecek. E hadi misket oynamaya..

Malzemeler (2 Kişilik):

Köfte için:

100 gram dana kıyma
100 gram kuzu kıyma (Kaburga etinden olursa daha lezzetli olur)
1 adet küçük boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber (çekilmiş tane karabiber)

2 yemek kaşığı zeytinyağı (Köfteleri kızartmak için)

8 Közlenmiş Patates Püresi

Közlenmiş Patates Püresi

Közlenmiş Patates Püresi
Patates püresini bir de böyle denemek lazım...

Malzemeler:

Yarım Kg Patates

Yarım çay bardağı süt

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Taze veya kuru kekik

Karabiber

Tuz

Hazırlanışı:

Patatesleri folyo ile sarın.

200 derecelik fırında tahmini olarak 1 saat pişirin. 

Patatesler piştiyse, patatesleri soyup derin bir kaba alın. 

Süt, zeytinyağı (isterseniz tereyağı), kekik, karabiber ve dilediğiniz kadar tuz ekleyerek püre kıvamına gelene kadar ezin.
Ben kalıp ile şekil vererek servis ettim. Sunumu tamamen kendi zevkinize göre yapabilirsiniz.

Haşlanmış patatesten belirgin olarak bir farkı olmasa da ben patatesin bu halini daha çok sevdim.

Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun, sağlıcakla.