 |
| İki Renkli, Peynirli Krep |
Malzemeler:
Kırmızı Krep için:
1 yumurta
1 adet orta büyüklükte kırmızı pancar
1 su bardağı süt
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı un ( kıvama göre artırılabilir)
Sarı Krep için:
Kırmızı pancar hariç tüm malzemeler ve birer çay kaşığı dolusu köri veya zerdeçal ( tam olarak bu rengi almasa da buna yakın bir sarı çıkar ortaya)
Ara malzeme: Krem veya labne peyniri
Hazırlanışı:
Kırmızı Krep için:
Pancarı rondodan geçirip diğer malzemeleri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım boza kıvamında olacak. Gerekli durumda un veya süt ekleyebilirsiniz.
Sarı krep için ise kırmızı pancar hariç tüm malzemeleri boza kıvamına gelene dek karıştırın. Krep hamurlarını normal krep hamurları gibi arkalı önlü pişirin.
Kalpli kalıpla kalp şekli çıkarın.
Kalplerin arasına labne peynir sürün.
Bu şekilde 6-7 kat yaparak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
