26 Aralık 2014 Cuma

5 Kuru Domatesli, Yumurtalı Pratik Pizza

Kuru Domatesli, Yumurtalı Pratik Pizza
Kuru Domatesli, Yumurtalı Pratik Pizza
Haftasonu kahvaltılarında hamur işi bir şeyler yemek istiyorsanız bu tarif hem çok pratik hem çok lezzetli. Ayrıca tam buğday unlu ve yumurtalı olduğu için de gayet sağlıklı.
Bu pizzayı kahvaltıların dışında da hazırlayabilirsiniz elbette. Yumurta yemekte direnen çocuklarınız varsa onlara yumurta yedirmenin de bir yolu aslında.
Ben bu pizzayı yaparken aslında üstüne ne koyacağımı hiç düşünmemiştim. Hatta eşim kahvaltıda yemem için iki yumurta haşladı benim için. Eh bu pizza da yumurtalı olunca toplamda neredeyse 4 yumurta yemiş oldum. Bence ilk fırsatta bu pizzayı deneyin, çok seveceksiniz.

Malzemeler: (2 Kişilik)

2 su bardağı tam buğday un
2 çay bardağı ılık su
Yarım paket toz maya
1 su bardağı dolusu kuru domates (önceden ıslatılmış olacak)
2 tatlı kaşığı biber salçası
4 adet yumurta
1 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
Pul biber
Kekik
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı: 

Unu derin bir kaba alın. 25 gr'lık toz mayanın yarısını, 1 çay kaşığı tuzu unun üstüne dökerek karıştırın. Karışıma bir çay bardağı ılık su döküp tek elinizle yoğurmaya başlayın. Diğer çay bardağı suyu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yuğurmaya devam edin.
Hamurun üstünü nemli bir bez veya bir kapakla kapatarak sıcak bir yerde mayalanmasını sağlayın.
Oda sıcaklığına göre mayalanma 45 dk. ile 1,5 saat kadar sürebiliyor.
Hamurunuz mayalandı mı fırını 200 dereceye getirin.
Hamuru iki eşit parçaya bölerek dilediğiniz kalınlıkta açın. Ben çıtır sevdiğim için çok ince açtım.
Biber salçasına biraz su ekleyerek salçayı iyice karıştırın. Açtığınız hamurların üstüne bu salçayı eşit olarak sürün. Hamurları bu şekilde fırına atın. 10 dakika kadar pişirip tekrar çıkarın.
Daha sonra hamurlara kaşar peyniri rendeleyin.
Islattığınız domatesleri ince ince doğrayıp iki hamura eşit olarak pay edin.
Her bir hamura ikişer yumurta kırın. Tuz, pul biber, karabiber ve kekik serperek fırına atın.
Yumurtaların beyazı pişince fırını kapatıp pizzaları sıcak sıcak servis edin. Pizzalara renk katmak için roka da kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun...

5 yorum:

  1. Mımmm muhteşem olmuş,ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, beğenmenize çok sevindim abla:-)))

      Sil
  2. İtalyanlar pizza görsünn :) ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Görsün valla :-)) Teşekkür ederim Yasemin Abla, sevgiler:-))

      Sil
  3. Hakki Hello !!! I'm in for this proposal so exquisite and so full of color, I am hungry just by looking at your photos certainly convey the flavor of the recipe.
    A big hug dear friend !!!

    YanıtlayınSil

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya