 |
| Tavuklu, Mantarlı Kabak Sandalı |
Öyle çok kabak seven biri değilimdir. Ama sağlıklı olduğu için tüketmek gerekiyor. Ben de ne yapıp edip kabağı kendi tadından neredeyse tamamen uzaklaştırabiliyorum. Ortaya da harika bir yan yemek çıkıyor.
Malzemeler ( 4 Kişilik ):
8 adet bebek kabak
Bir tavuk göğsünün yarısı
6-7 adet mantar
100 gr kaşar peyniri
1 adet acı sivri biber
1 adet domates
Köri
Zerdeçal
Kırmızı toz biber
Pul biber
Karabiber
Kekik
Tuz
Zeytinyağı
 |
| Tavuklu, Mantarlı Kabak Sandalı |
Hazırlanışı:
Tavuk göğsünü, sivri biberleri ve mantarları küçük küçük doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın.
Tuz ve tüm baharatlardan bir fiske atıp iyice karıştırın.
Domatesi küçük küçük doğrayıp ekleyin.
Domatesler de pişince ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kabakları ortadan ikiye kesin.
Bir kaşık ile içlerini oyun. Tuz, karabiber serpin.
Biraz da zeytinyağı gezdirip ızgara tavada her iki tarafını ızgara izleri iyice çıkana kadar pişirin. Fırını 200 dereceye ayarlayın.
Kabakları fırın tepsisine dizin.
İç malzemeyi de kabakların içine doldurun.
Kaşar peynirini rendeleyip her tarafa eşit olarak dağıtın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Kabaklı tarifleri sevenlerdenim bu tarifi görünce de nasıl sevindim anlatamam..mutlaka denemek istiyorum..ellerinize sağlık Hakkı bey resimde harika bir tat olduğunu haykiriyor resmen.
YanıtlaSilŞifa olsun..sevgiler.
Bu tarif hem çok pratik hem çok lezzetli oldu. Beğenmenize de çok sevindim. En kısa sürede denemeniz dileğiyle.
SilÇok teşekkür ederim, saygılarımla.
Beğendim bu tarifi.. Kabaklı olması çok daha güzel. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgiler
Çok teşekkür ederim, kabak sevmeyenler bile çok sevecektir bence. Saygılarımla.
SilTam benlik olmuş bu yemek .Ellerine sağlık.
YanıtlaSilO zaman sen de mutlaka denemelisin Yasemin abla. Çok teşekkür ederim, saygılar.
SilKabağın bu şeklini ben de çok seviyorum, elinize sağlık
YanıtlaSilBenim gibi pek sevmeyen biri de sevdiğine göre siz çok seveceksiniz. Çok teşekkür ederim, saygılarımla.
SilEllerinize sağlık tariflerinizi okumayı özlemişim :)
YanıtlaSilBir de en sevdiğim tarif olunca yazmadan edemedim :)
Çok teşekkür ederim, uzun zamandır yoktunuz gerçekten. Beğenmenize çok sevindim, denemeniz dileğiyle. Sevgiler.
SilAgain delighted that we present such a healthy and flavorful recipe. The meeting fullest.
YanıtlaSilA big hug and enjoy !!!
Thank you very much my friend. The food was very tasty. A big hug.
Sil