3 Ev Yapımı Kakaolu, Muzlu Dondurma

Ev Yapımı Kakaolu, Muzlu Dondurma

Ev Yapımı Kakaolu, Muzlu Dondurma
Yaptığım hiçbir dondurma bu kadar pratik ve bu kadar lezzetli olmamıştı sanırım.
Kakaolu ve çikolatalı yiyecekleri gerçekten de sevmeye başladım. Bu tarif de oldukça başarılı oldu. Heleki çocukları muz yemeyen anne babalar bu tarifi yaparsa muz yemeyen çocuk kalmaz. Kakao ile hem muzu renklendiriyorsunuz hem de kakaolu dondurma yapmış oluyorsunuz. Çocuklar muz yediğini anlamıyor bile. Havalar ısınmaya başlamışken bu tarifi mutlaka deneyin. İyi hissedeceksiniz.

Malzemeler: (1 Kişilik)

1 adet muz
1 tatlı kaşığı kakao
Gerektiği durumda bir tatlı kaşığı bal ilave edebilirsiniz.

Hazırlanışı:

Muzu soyup 2-3 parçaya dilimleyin. Dondurucuya atıp iki saat bekletin.
Dondurucuda 2 saat beklettikten sonra çıkarıp rondo kabına alın. Kakaoyu ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvam alana dek rondodan geçirin. Gerekirse balı da ilave edip tekrar rondodan geçirin.
Servis bardağı veya kasesine aldıktan sonra çikolata rendeleyebilirsiniz. Çok da güzel oluyor.
Şimdiden afiyet olsun:-)

8 5 Dakikada Şekersiz Narlı Dondurma

5 Dakikada Şekersiz Narlı Dondurma

5 Dakikada Şekersiz Narlı Dondurma
Son zamanlarda yemek yapmaktan çok dondurma ve sorbe tarifleri deniyorum. 5 dakika gibi kısa bir sürede dondurma mı olur demeyin. Gerçekten de sadece 5 dakikada şekersiz olduğu için hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli bir dondurma oldu. Başta çocuklar ve diyabet hastaları daha sonra da siz büyükler bu dondurmayı çok seveceksiniz. Ben narı çok sevdiğim için buzluğumda sürekli kendi dondurduğum narı bulunduruyorum. Siz de nar yoksa dilediğiniz meyveyle de yapabilirsiniz.

Malzemeler:

2 Su bardağı dolusu nar tanesi (dondurulmuş)
1 Su bardağı yoğurt ( tercihen ev yoğurdu)
2 Yemek kaşığı bal
Birkaç damla limon

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri rondo kabına alıp 2 dakika boyunca rondodan geçirin. Tadına bakıp isteğe bağlı olarak biraz daha bal eklemesi yapabilirsiniz. Nar tanelerinin çekirdekleri sizi rahatsız edecek kadar irilikte kaldıysa 1-2 dakika daha rondodan geçirebilirsiniz. İşte size en pratik ve en sağlıklı dondurma. Kıvamı yeterince yoğun gelmediyse 5-10 dakika arasında buzlukta bekletebilirsiniz.
Afiyet olsun, sağlıcakla kalın. 

2 Dondurulmuş Çilekli Yoğurt Dilimleri

Dondurulmuş Çilekli Yoğurt Dilimleri

Dondurulmuş Çilekli Yoğurt Dilimleri
Hatırlarsanız daha önce Külahta Dondurulmuş Yoğurt tarifi paylaşmıştım sizlerle. Dondurulmuş çilekli yoğurdu yapmak yine aynı şekilde çok basit. Ama bu tarifte farklı olarak yulaflı bisküviler var. Bu nedenle dondurulmuş çilekli yoğurt hem çok daha lezzetli hem de bir o kadar da sağlıklı. Bu tarifi uyguladıktan sonra emin olun bir daha dondurma almayacaksınız dışarıdan.

Malzemeler: 

1 paket yulaflı bisküvi
1 kase süzme yoğurt (süzme yoğurt buz tutmayı engelliyor)
1 kase dondurulmuş çilek, vişne veya böğürtlen
1 tatlı kaşığı bal
Birkaç damla limon

Hazırlanışı:

Bisküvi dışındaki tüm malzemeleri rondo kabına alıp pürüzsüz bir kıvam alana dek çekin. 
Kıvam bisküviler arasında durmayacak kadar yumuşak olabileceğinden dondurulmuş çilekli yoğurdu on beş dakika kadar buzlukta bekletebilirsiniz. Bu sürede bisküviler de buzlukta beklesin. 
Dondurulmuş yoğurt yoğun bir kıvam kazandıysa bisküvileri de buzluktan çıkarıp iki bisküvinin arasına bir yemek kaşığı dolusu dondurulmuş yoğurt koyarak bisküvileri hafifçe bastırın. 
Tüm bisküvilere aynı işlemi uygulayıp afiyetle yiyin. İşte size 20 dakikada hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli mükemmel bir tarif. Sağlıcakla kalın.

6 Şekersiz Şeftali Sorbe

Şekersiz Şeftali Sorbe

Şekersiz Şeftali Sorbe
Mübarek Ramazan Ayı'nın yaz mevsimine denk gelmesinden dolayı açlıktan çok susuyoruz. Dolayısıyla serinleme ihtiyacı hissediyoruz.
Ben de bu sorbeyi çok susadığım bir anda yapmaya karar verdim. Madem şu an serinleyemiyorum en azından iftarda serinleyecek bir şeyler yapayım dedim. Buzdolabında şeftali vardı. Hiç araştırmadım yapan var mıdır, güzel olur mu acaba diye? Hemen yapayım da iftara yetişsin dedim. Açıkçası tadının iyi olacağını düşünmüyordum. İftarda tam kıvamına gelmişti. Yediğimde "Ben bunu daha önce neden yapmadım ki" diye sordum kendime. Şekersiz ve sadece üç malzeme ile bu kadar lezzetli bir sorbe olacağı aklıma bile gelmemişti. Çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz tamamen doğal üç malzemeden oluşan bu sorbeye bayılacaksınız. Hatta bu yazıyı okur okumaz yapmaya başlamanızı tavsiye ediyorum.

Malzemeler: 

4 adet şeftali
4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı bal

Hazırlanışı:

Şeftalilerin çekirdeklerini çıkarın. Bal, yoğurt ve şeftaliyi 3 dakika boyunca rondodan geçirin. Plastik bir kapta buzluğa atın. Yaklaşık 3-4 saatte tam kıvamına geliyor. Eğer yenmeyecek kadar sertleşmişsse dışarıda sadece 10-15 dakika bekleyince yenecek kıvama geliyor.
Tadının ne kadar lezzetli olduğuna siz de şaşıracaksınız. Üstelik çok sağlıklı. Afiyet olsun.

9 Ev Yapımı Meyve Şöleni Dondurma

Ev Yapımı Meyve Şöleni Dondurma

Ev Yapımı Meyve Şöleni Dondurma
Markette satılanından çok daha sağlıklı ve büyük meyve parçalarıyla çok daha lezzetli. Yapması çok kolay; beklemesi heyecanlı. Bu tarif sadece burada...

Malzemeler:

Çeyrek kutu süt kreması (50 ml)
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
10 adet dondurulmuş çilek
1 adet muz
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Ev Yapımı Meyve Şöleni Dondurma

Hazırlanışı:

Süt, krema ve krem şantiyi derin bir kaba alıp çırpmaya başlayın. Malzemeler karışır karışmaz pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin. Karışım koyulaşıp çırpıcıdan akmayacak şekilde olana kadar çırpın.
Dondurulmuş çilekleri keskin bir bıçakla dikkatlice küp şekeri büyüklüğünde doğrayın. Muzu da bu büyüklükte doğrayıp çilekle birlikte karışıma ekleyin.
Bir kaşık veya spatula ile tüm malzemeleri karıştırıp, dondurucuya atabileceğiniz bir kaba aktarın.
Gerçek lezzeti için en az bir gece buzlukta bekletin. Üstelik sorbe gibi iki üç saatte bir karıştırmanıza da gerek yok.
Servis etmeden önce dondurma kaşığını yapışmaması için ıslatın.
Ben meyve sosu dökerek servis ettim. Siz dilerseniz o şekilde ya da çikolata sosu dökerek de servis edebilirsiniz.
Evde yaptığınız bu dondurmanın bu kadar lezzetli olabileceğine siz bile şaşıracaksınız.
Mutlaka denemenizi istiyorum, siz de çocuklarınız da çok seveceksiniz.
Afiyet olsun, sağlıcakla.