 |
| Ev Yapımı Fesleğenli Kaju Sos |
Ev Yapımı Fesleğenli Kaju Sos
Son zamanlarda kendimi iyice farklı soslar yapmaya verdim. Markette kavanozun ana içeriğine baktıktan sonra gelip evde kendi tarifimi oluşturuyorum. Fesleğenli kaju sos son zamanlarda yaptığım ve yediğim en lezzetli sos oldu. Özellikle kahvaltıda fesleğenli kaju sos sofraya farklı bir aroma katmış oluyor. Özellikle benim gibi kahvaltıda tatlı şeyler sevmeyenler için çok farklı ve çok lezzetli bir seçenek. İnternette birkaç kaju sos tarifi var ama fesleğenlisini de hiç denk gelmedim. Daha önceden kaju sos yiyen varsa mutlaka bunu da denemeli.
Malzemeler:
50 gr kaju fıstığı
10-12 fesleğen yaprağı
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 adet acı süs biberi
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı:
Kaju fıstıklarını rondodan 2 dakika boyunca geçirin. Fesleğen yapraklarını ve süs biberini de atıp 10-15 saniye daha çekin. Daha sonra diğer tüm malzemeleri ve birer çimdik tuz ve karabiber ekleyerek çekmeye devam edin. Kıvam çok yoğunsa biraz zeytinyağı ve limon suyu ilave edebilirsiniz.
Kaju sos özellikle kahvaltılıklarınızın vazgeçilmezi olacak.Mutlaka denemeniz dileğiyle. Afiyet olsun.
