8 Evde Bezelye Yetiştirme

Evde Bezelye Yetiştirme

Evde Bezelye Yetiştirme
Evde bezelye yetiştirme gibi bir planım ve düşüncem olmamıştı esasında. Buzdolabından pişirmek için taze bezelyeleri çıkardım. Ayıklamaya başladıktan sonra bir bezelyenin tanelerinin çok küçük filizlendiğini gördüm. Filizlendiyse acaba toprağa gömsem büyür mü diye düşünürken bir de baktım ki gömmüşüm bile. Taze fesleğenlerimin olduğu saksıya hemen kenara 4-5 tane gömdüm. Bir hafta içinde bezelyeler yeşerip 2 cm kadar büyüdü. Bir hafta daha geçtikten sonra 10 cm uzunluğa erişti ve yan yana duran bezelyeler birbirine dolanmaya başladı. Ben de hemen balkon demirlerine ip bağlayıp bezelyelerin ipe dolanarak büyümesini istedim. Tabi beni dinlemeyip birbirlerine dolanmaya devam ettiler. Toplamda bir buçuk ay geçti. Fesleğenleri sulamak için eğildim. Dikkatlice  bakınca 3 tane bezelye gördüm. Çünkü dikkatlice bakmayınca anlaşılmıyor. Sizden de fotoğraftaki 3 bezelyeyi bulmanızı istiyorum.
Umarım daha da büyüyecek bu bezelyeler.

Sizin de bezelye yetiştirmek gibi bir fikriniz olursa artık yöntemini biliyorsunuz. Pazardan bezelye alın. 10-15 gün sonra bezelye hafiften filizlenmeye başlıyor buzdolabında. Filizlenen bezelyeleri filiz kısmı dışarda kalacak şekilde toprağa gömün ve can suyu verin. Bezelyeyi gömdüğünüz toprak hiç kurumamalı. Bir de bakmışsınız ki sizin de bezelyeleriniz var.
Sağlıcakla.

12 Evde Biberiye Yetiştirme

Evde Biberiye Yetiştirme

Evde Biberiye Yetiştirme

Özellikle et yemeklerinin vazgeçilmez baharatına marketlerde iki dalına bir sürü para vereceğinize evde kendiniz yetiştirin, taze taze tüketin.
Biberiyenin faydaları saymakla bitmiyor zaten. Hafızaya, migrene, mideye ve daha bir sürü hastalığı iyi geliyor. Biberiye aynı zamanda kurutulup çay olarak da tüketilebiliyor.

Ben fotoğraftaki biberiyeyi bir fidancıdan satın aldım. Her mevsim yeşilliğini koruyor. Özellikle yazın suyunu ihmal etmemek gerekiyor.
Marketlerde 2-3 dalına 3-4 lira para istiyorlar. Ben 10 liraya satın aldım. Yıllarca da yeşil kalacak inşallah.
Biberiyeyi dalların en üst kısmından makas yardımıyla kesebilirsiniz. Kestiğiniz yer kuruyor ama yan taraftan tekrar uzamaya başlıyor. Yani gönül rahatlığı ile kesebilirsiniz.
Sağlıcakla kalın. 

7 Evde Maydanoz-Yeşil Soğan Yetiştirme

Maydanoz

Evde Maydanoz-Yeşil Soğan Yetiştirme
Taptaze yeşillik yemeyi kim istemez...

Balkonumda domates, salatalık biber, kekik ve kişniş yetiştirmenin yanında maydanoz ve yeşil soğan da yetiştiriyorum.
Kişnişim bitti, tohum vermesini bekliyorum. 
Kekiğimi taze taze tüketmeye devam ederken domates, biber ve salatalıkların yetişmesine daha çok var sanırım.

Maydanozu yaklaşık iki hafta önce ektim, soğanları ise geçen hafta dikmiştim. 
Fotoğrafta ikisini de görüyorsunuz. İkisi de taptaze ve mis gibi kokuyor.

İkisi de çok çabuk yetişen bitkiler. Bence siz de kendi evinizde yetiştirebilirsiniz. 
Nasıl mı yapacaksınız?
Yeşil soğan için arpacık soğan, maydanoz içinse tohum almanız gerek.
İki saksıya toprak doldurun, birine maydanoz tohumu serperek üstüne tohumlar görünmeyecek şekilde toprak atıp fısfısla toğrağı nemlendirin. Maydanozlar yeşerene kadar toprağın hiç kurumaması gerekiyor. Büyüyünce zaten iki günde bir sulamak yeterli

İkinci saksıya da yine toprak doldurarak arpacık soğanlarını dikin. Soğanların yeşerecek kısmı yukarda kalmalı. Soğanların toprağına biraz su verip bu işlemi her gün tekrarlayın. Bir hafta içinde yenecek duruma geliyor soğanlar.
Maydanozlar içinse 2 hafta kadar beklemeniz gerekiyor.

Sağlıklı, bol bitkili günler dilerim.

Yeşil Soğan

4 Evde Domates-Salatalık Yetiştirme

Evde Domates-Salatalık Yetiştirme

Malum çoğumuz binalarda yaşıyoruz artık, bu nedenle toprakla temasımız kısıtlı. Ama ben bahçemde kendim için yetiştiricilik yapmaya devam ediyorum. Daha önce evde kekik, kişniş ve biber yetiştirmekten söz etmiştim. Kişnişim az kaldı ama bolca taze kekiğim var. Biberlerim ise büyümeye devam ediyor.
Şimdi ise domates ve salatalık fidanı diktim saksılara.

Evde Domates-Salatalık Yetiştirme

Fotoğrafta da gördüğünüz gibi arka saksıda domates ve salatalık fidanları var. Öndeki yeşil saksıda ise daha önceden tohum ekiminin nasıl yapılacağını anlattığım biberlerim var. Biberler minnacıkta büyümeye devam ediyorlar.

Bu saksılardan hemen yan tarafta birer tane daha var. Şimdilik saksıları biraz küçük ama onları daha geniş saksılara aktaracağım böylece rahat bir ortamda büyüyecekler.

Biber tohumlarını kendim ekmiştim. Domates ve salatalık fidanlarını ise hazır satın aldım. 

Çarşıda pazarda, baharatçılarda hemen hemen her yerde fidan bulmak mümkün. Minicik plastik kaplarda satılan fidanları eve getirip saksılara aktarmak yeterli. Saksılara aktardıktan hemen sonra can suyu verilmeli ve toprağın durumuna göre sulama yapılmalı.

Ben kendi bahçemi büyütmeye devam ediyorum. Emin olun balkonda bile olsa toprağa değmek, bitkilerle ilgilenmek insana huzur veriyor. 

Yarın yetiştirdiğim iki şeyden daha bahsedeceğim bakalım onlar neymiş?

Bol topraklı, bitkili doğal günler diliyorum. Sağlıcakla.

Evde Biber Yetiştirme yazım için tıklayınız

Evde Fesleğen Yetiştirme yazım için tıklayınız

Evde Kekik-Kişniş Yetiştirme yazım için tıklayınız

2 Evde Biber Yetiştirme

Evde Biber Yetiştirme 

Evde biber ekimi biz beton binalara sıkışanlar için toprakla, bitkiyle buluşma fırsatı. Evde biber ekimi yapmak zor gibi görünse de aslında çok basit.

Evde Biber Yetiştirme 

Herhangi bir baharatçıya gidin ve farklı farklı biberlerin tohumlarını satın alın. Şubat-Haziran arası ekim için en uygun zamanlar. Yani hemen tohum alıp evde biber ekimine başlayabilir, kendi bahçenizi oluşturabilirsiniz.

Evde biber ekimi nasıl yapılır?
Tohumu ekimden en az 12 saat önce soğuk suda bekletin.
Plastik bardaklara perlitli torf doldurun.
Bardaklardaki torfu nemlendirdikten sonra biber tohumlarını koyun ( Her bardakta 4-5 tohum)
Tohumların üstünü 3-4 mm kadar toprakla örtün.
Toprağı spreyleme yöntemiyle nemlendirin. Tohumlar çimlenene kadar toprak nemli tutulmalıdır.
Tohumlar filizlenip ilk yaprağını verdikten sonra bahçe toprağı ile doldurulmuş saksılara dikilebilir.
Bitkiler biraz geliştikten sonra balkona alınabilir.

Fotoğraftan da ne yapılacağını anlamışsınızdır.
Evde biber ekimi yaparak kendi bahçenizi yapmanın ilk adımını atabilirsiniz.
Bol bitkili günler dilerim.

7 Evde Fesleğen Yetiştirme

Evde Fesleğen Yetiştirme

Evde Fesleğen Yetiştirme

En sevdiğim bitkilerin başında gelir fesleğen. Kokusu, tadı inanılmaz güzellikte bir bitkidir. Evde fesleğen yetiştirmek sanıldığı kadar zor değil. Ben kışın niyetlendim evde fesleğen yetiştirmeye ama uzun süre filiz şeklinde kalan fesleğenlerin havalar ısınınca dallanıp budaklanmaya, boy vermeye başladı.

Hem taze hem de kurutularak tüketilebilen fesleğenin kullanım alanı da çok geniş. Salatalarda ferahlık veren önemli bir malzeme. Aynı zamanda zeytinyağı, tuz ve karabiber ile çekilerek pesto sos olarak kullanılabilir ve bu sosu makarnalara dökerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ben salatalarda, makarnada, dolma iç malzemesinde mutlaka kullanıyorum.  Fesleğenin faydaları da saymakla bitmiyor. Bunların en önemlileri iştah açması, hazımsızlığa iyi gelmesi, baş ağrısını gidermesi ve sinekleri uzaklaştırması olarak gösterilebilir.

Siz de evinizde fesleğen yetiştirebilir, bu güzel nimetten her an faydalanabilirsiniz.

Nasıl mı yetiştirilir?

Öncelikle bir baharatçıdan fesleğen tohumu satın alın.
Dilediğiniz büyüklükte bir saksıda toprak hazırlayın.
Fesleğen tohumlarını 3-4 cm aralıklarla toprağın üstüne koyun. Daha sonra bu tohumların üstünü çok ince bir toprakla kapatın. Toprağı bir fıs fıs yardımıyla nemlendirin. Toprak hiç kuru bırakılmamalı.
Yaklaşık bir hafta içinde tohumlar filizlenmeye başlayacak, 15 gün içinde de yavaş yavaş koparılır duruma gelecektir.
Fesleğen yaprağı toplarken alt yapraklardan başlamalısınız, siz büyüyen yaprakları kopardıkça diğerleri hızla büyümeye başlıyor. Bu, uzun bir süre boyunca devam ediyor. Yani şimdi ekerseniz yaz boyu taze fesleğen yiyebilirsiniz.
Sağlıcakla.

4 Evde Kekik ve Kişniş Yetiştirme

Kişniş

Evde Kekik ve Kişniş Yetiştirme

Evinde kuru kekik ve kişniş tohumu olmayan yoktur sanırım. Tazelerinin ise çok farklı tatları var. Ve evde kekik, kişniş ve diğer baharatları yetiştirmek çok zor değil. Her baharatçıdan tohum alabilir kendi baharatlarınızı kendiniz yetiştirebilirsiniz.
Üstelik tohum ekimi için en uygun zaman şimdi, sıcaklar bastırmadan ekim yapmak gerek. Haydi sıvayın kolları, kendi mini bahçenizi kurmaya başlayın.

Nasıl mı ekilir?

Öncelikle güzel bir toprak bulun. Hazır toprak da satın alabilirsiniz.
Küçük saksılara toprak doldurun. Toprağın üstüne 2-3 aralıklarla kişniş tohumlarını bırakın. Kekik tohumlarını rastgele serpebilirsiniz.
Sonra tohumların üstünü ince bir toprak tabakası ile örtün. Bir fıs fıs yardımıyla spreylemeyle toprağı nemlendirin. Toprağı belli aralıklarla kontrol ederek sürekli nemli kalmasını sağlayın. Tahminen bir hafta içinde tohumlar yeşermeye başlıyor. 10-15 gün sonra da kısmi de olsa yenebilecek kıvama geliyor.
Özellikle kişnişi merak edenler mutlaka denemeli.
Kolay gelsin, sağlıcakla.

Kekik