fırında etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
fırında etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

31 Ekim 2014 Cuma

2 Fırında Körili Kabak Omlet

Fırında Kabak Omlet
Fırında Kabak Omlet
Özellikle kabak sevmeyenler için bu omlet tarifi biçilmiş kaftan. Kabak sevmiyorsanız ama sağlıklı olduğu için yemeniz gerekiyorsa bu tarif tam size göre. Kabak çok sağlıklı bir sebze ancak biraz yavan bir tadı var. Erkekler de yavan bir tadı olduğu için kabağı pek sevmez. Omlet fırında piştiği için sadece bir yemek kaşık zeytinyağı kullanmak yeterli oluyor. Ayrıca kabağın yavan tadı tamamen kayboluyor.

Malzemeler: 

3 adet orta boy kabak
4 yumurta (Çırpılmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı köri
Tuz
Karabiber
Pul biber
Taze soğan yaprakları


Hazırlanışı: 

Kabakları yarım cm kalınlığında halka halka dilimleyin. Fırına girebilecek bir tavanın zeminine kabak halkalarının yarısını dizin. Bir yemek kaşığı zeytinyağı dökerek kabakları altlı üstlü bir dakika kadar kavurun. Çırptığınız yumurtaların içine köriyi ve dilediğiniz kadar tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın. Bu karışımı tavadaki kabakların üstüne dökün ve ocağın altını iyice açın. Kabakların kalanlarını da hızlıca tavaya döktüğünüz yumurtaların üstünü kaplayacak şekilde dizin. Tavayı ocaktan alıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika kadar ızgara ayarında pişirin. Bu sürede üstteki kabaklar da pişecektir.
Omleti servis tabağına aldıktan sonra taze soğan yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Çok sağlıklı ve lezzetli bir omlet oldu. Afiyet olsun.






23 Ekim 2014 Perşembe

2 Fırında Tatlı Patates ve Faydaları

Fırında Tatlı Patates ve Faydaları 
Fırında Tatlı Patates ve Faydaları 
Geçen gün tesadüf eseri tatlı patates ile karşılaştım. Görünce çok şaşırdım, almadan da edemedim. Eve geldikten sonra hemen araştırmalara da başladım. Açıkçası bir patatesin bu kadar faydalı olacağı aklımın ucundan da geçmezdi. Care2.com'da okuduğum yazıya göre tatlı patatesin çok önemli faydaları var. B6 vitamini açısından çok zengin ve bu sebeple kalp krizini önlemeye yardımcı oluyor. C vitamini açısından da çok zengin olduğu için grip ve virüsleri vücuttan uzak tutuyor. Tatlı patates ayrıca zengin miktarda demir ve magnezyum içeriyor.
Olur da tatlı patatese denk gelirseniz mutlaka alın. Tadı gerçekten de biraz tatlı. Baharatlar ve tuzla tadı çok güzelleşiyor. Bulursanız yemeniz dileğiyle.

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet tatlı papates
Taze çekilmiş karabiber
Deniz tuzu
Acı kırmızı toz biber
Zeytinyağı

Hazırlanışı: 

Patatesleri iyice yıkadıktan sonra soyun.
Elma dilimi şeklinde doğrayın.
Fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine yayarak dilediğiniz miktarda tuz, karabiber, toz biber ve çok az da zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında patateslerin köşeleri kızarana da pişirin.
Afiyet olsun, sağlıcakla.

12 Temmuz 2014 Cumartesi

2 Fırında Bebek Patates

Fırında Bebek Patates
Fırında Bebek Patates
Bu minnacık ve sevimli patateslere mahalle pazarında tesadüfen den geldim. Halbuki arasaydım hayyat bu kadar minnacık patatesleri bulamazdım. Anlayacağınız gökte ararken yerde buldum. Fotoğrafta öyle büyük durduklarına bakmayın. Sarımsakla karşılaştırırsanız ne kadar küçük olduklarını anlarsınız. Peki nedir bu bebek patateslerin özelliği? Aslında bildiğimiz patates, ama çok küçük oldukları için tatları daha güzel. En azından benim için öyle. Fırında pişirmek için büyük patatesler gibi elma dilimi kesmeye de gerek yok. Olur da bir yerde denk gelirseniz mutlaka alın. Bu arada bu patateslerin fiyatı normal büyüklükteki patateslerin yarısı kadardı. Gelelim pişirme yöntemine,

Malzemeler:

Yarım kg bebek patates
Karabiber
Deniz tuzu
Acı kırmızı toz biber
Biberiye
Bir baş sarımsak (Patatesin tadına herhangi bir etkisi yok, patatesle iyi gidiyor)
Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Patatesleri çok iyi bir şekilde yıkayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Patatesleri tepsiye koyun. Dilediğiniz kadar deniz tuzu, karabiber ve acı kırmızı toz biber serpin. Birkaç damla zeytinyağı damlatın. Varsa bir-iki dal taze biberiyeyi de koyarak baharatları elinizle tüm papateslere yedirin.
Tüm patatesleri birbirine değmeyecek şekilde dizin. Bir baş sarımsağı da koyun.
Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 30 dk. pişirin. Bu süre fırına göre değişiklik gösterebilir, pişmişliğini kontrol edip süreyi ayarlayabilirsiniz.
Özellikle ızgara köftenin yanında mükemmel gidiyor. Et veya başka yemeklerinizin yanında da servis edebilirsiniz.
Sağlıcakla kalın.



Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya