krema etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
krema etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

24 Ocak 2019 Perşembe

0 Nutella Kremalı, Çikolatalı Nefis Pasta / Her Bir Katı Ayrı Bir Lezzet


Blogla ilgilenmeyi çok çok uzun zaman olmuş gerçekten. Bu süre zarfında birçok tarif deneyip fotoğrafladım aslında. Ama buraya eklemek bir türlü nasip olmadı. Sanırım yeni açtığım youtube kanalım vesilesiyle yine buralarda olmaya çalışacağım. Arşivimde onlarca tarif var, hepsini zaman zaman bloga eklemeyi düşünüyorum. Şimdilik kısa bir yazı ile merhaba demiş olayım sizlere.
Daha uzun yazılar ve yeni tariflerle görüşmek dileğiyle. Sevgiler.

Nutella Kremalı, Çikolatalı Nefis Pasta / Her Bir Katı Ayrı Bir Lezzet

Kek için : 4 adet yumurta 1 su bardağı toz veya esmer toz şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un 25 g kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin Hazırlanışı: Yumurta ve şekeri üç dakika kadar çırpın. Süt ve yağı ekleyerek biraz daha çırpın. Kalan diğer malzemeleri de eleyerek iyice çırpın. Oval veya kare borcamda 200 derecede 25 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Krema Malzemeleri: 1 su bardağı süt 1 poşet krem şanti 200 ml krema 2 yemek kaşığı nutella

Nutella Kremalı, Çikolatalı Nefis Pasta / Her Bir Katı Ayrı Bir Lezzet

Hazırlanışı : Süt ve krem şantiyi iyice çırpın. Kremayı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu karışımı ikiye bölün. Birine iki kaşık nutella ekleyerek tekrar çırpın. Soğuyan kekin üzerine önce sade sonra da nutellalı kremayı sürün. Borcamı streç filmle kaplayıp en az iki saat soğutun. Ganaj Malzemeleri: 200 g bitter çikolata 200 ml krema 1 çimdik tarçın ( tercihen)


Hazırlanışı : Kremayı kaynama noktasına getirip ocaktan alın. Çikolataları doğrayıp kremanın içine atın, bir çimdik tarçını da ekleyip iyice karıştırın. Ganajı da pastanın üstüne döküp tamamen kaplayın. Tekrar streç filmle kaplayıp en az üç dört saat daha soğutun. Soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

6 Haziran 2014 Cuma

6 Kremalı, Kırma Böreği

Kremalı Kırma Böreği

Kremalı Kırma Böreği
Az malzemeli, taze kekikli çok pratik bir börek.

Malzemeler:

3 Yufka
1 paket krema
Yarım su bardağı süt
1 yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı

İç malzemesi: 

250 gr tuzsuz lor peyniri
8-10 dal maydanoz
2-3 dal taze kekik yaprağı
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:

Lor peyniri, doğranmış maydanoz, kekik, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı tuzu derin bir kapta iyice karıştırın.
Krema, süt, yumurta ve zeytinyağını başka bir kapta iyice çırpın.
Yufkayı tamamen açıp her yerine hazırladığınız bu karışımdan sürün.
Lor peyniri karışımından yufkanın sadece yarısı kadarına elinizle dağıtın.
Lor peynir karışımını yufkanın yarısına dağıttıktan sonra yufkayı tam ortadan yarım ay şeklinde ikiye katlayın.
Sonra yufkayı enlemesine büzüştürün. Büzüştürdükten sonra bir bıçakla yufkayı 8-10 cm genişliğinde kesin.
Her bir parçayı tepsiye sıkıştırarak koyun. Çünkü bir fırın tepsisine 3 yufka hemen hemen tam sığıyor.
Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Kalan krema karışımını yufkaların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında böreğin üstü kızarana kadar pişirin.

Çok pratik ve lezzetli bir börek, içindeki taze kekik farklı bir aroma katıyor. Tabi taze kekik yoksa kurusu da kullanılabilir.
Afiyet olsun, sağlıcakla.

23 Mayıs 2014 Cuma

12 Kremalı Kedi Dili Pasta

Kremalı Kedi Dili Pasta

Kremalı Kedi Dili Pasta
Hafif olduğu kadar pratik bir pasta...

Malzemeler

1 paket kedi dili

Çikolatalı sos için:

Yarım kg süt
1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı pirinç unu
1 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı şeker
50 gr bitter çikolata


Krema için:

200 mil krema (1 paket)
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:

Kedi dillerini ikiye bölerek bir borcam kabının tamamını kaplayacak kadar dizin.
Bir tencereye bitter çikolata hariç çikolata sos malzemelerini koyup kaynayana kadar çırpın.
Tenceredeki karışım kaynar kaynamaz bitter çikolatayı içine aratarak ocağın altını kapatın.
Çikolata eriyince sosu iyice karıştırarak kedi dillerinin üstüne döküp iyice yayın.

200 mil. krema ve 1 yemek kaşığı pudra şekerini krem şanti kıvamı alana kadar çırpın.
Çikolata sos soğuduysa kremayı sosun üzerine dökeren kremayı da iyice yayın.
Buzdolabında en az  bir saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

Ben kremanın üstü için dondurulmuş nar taneleri tercih ettim, siz dilerseniz başka bir şeyle de süsleyerek servis edebilirsiniz.
Kolay gelsin, afiyet olsun.



Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya