2 Evde Pratik Tereyağı

Evde Pratik Tereyağı

Evde Pratik Tereyağı
Tereyağının evde bu kadar pratik şekilde yapılabileceğini ben de bilmiyordum. Home Tv'de Doktor Mehmet Öz'ün programında nasıl yapıldığını öğrendim. Dr. Öz bu yöntemi bulan ya da bilen diyelim bir konuğunu çağırdı. Adam on dakikadan kısa bir sürede sadece şişe sallayarak tereyağı hazırladı.
Normalde ben de tereyağı seven biri değilim ama sağlıklı olduğu için kendimi alıştırmaya çalışıyorum. O programdan yola çıkarak ben de tereyağını yaptım. Gayet de güzel oldu.

Malzemeler:

2 paket hazır süt kreması
1 litrelik plastik şişe
Soğuk su veya buz

Hazırlanışı:

2 paket süt kremasını 1 litrelik plastik bir şişeye dökün. Kremanın üzerine de çok soğuk su veya buz parçaları atın. Şişeyi sıkıca kapatın. Şimdi spor zamanı...
Şişeyi yağ sudan ayrılana kadar çalkalayın. Bir iki dakika normal geliyor ama sonradan kol yorulmaya başlıyor. Yorulması da iyi aslında çünkü hem tereyağı hem de spor yapmış oluyorsunuz.
Çalkalama işlemi yaklaşık 10-12 dakika kadar sürebiliyor. Bu süreden sonra yağla suyun birbirinden tamamen ayrıldığını ve yağın topak haline geldiğini göreceksiniz.
Şişedeki suyu dökün. Keskin bir bıçakla şişeyi dikkatlice keserek yağı şişeden çıkarın. İşte karşınızda evde pratik tereyağı.
Tadı hafif ve gayet de güzel bir yağ çıkıyor ortaya. Mutlaka denemenizi istiyorum.
Sağlıcakla kalın. 

4 Pratik Milföy'de Çilek-Kiraz

Pratik Milföy'de Çilek-Kiraz

Pratik Milföy'de Çilek-Kiraz
Yapabileceğiniz en pratik tatlı bu olsa gerek. Özellikle çilek ve kiraz sevenlerin bayılacağı pratik mi pratik lezzetli mi lezzetli bir tatlı oldu bu.
Ansızın misafiriniz mi geldi? Onlara ne ikram edeceğim diye hiç dert etmenize gerek yok. Yeter ki dondurucunuzda devamlı milföy hamuru ve başta çilek olmak üzere dondurulmuş birkaç çeşit meyve olsun. Ben derin dondurucu da kiraz, çilek ve nar bulunduruyorum. Nar çekirdekli olduğu için pek uygun değil bu pasta için ama çilek, kiraz veya vişne mükemmel oluyor.
Buzdolabınızda milföy varsa evdeki meyvelerden de hemen bu yazıyı okuduktan sonra deneyebilirsiniz çünkü yapması hiç zaman almıyor, meyvelerin de dondurulmuş olması şart değil. Şimdiden afiyet olsun diyeyim.

Malzemeler:

Milföy Hamuru
Çilek, kiraz, vişne veya kayısı (hangisi varsa)
Pudra şekeri

Pratik Milföy'de Çilek-Kiraz

Hazırlanışı:

Fırını 200 dereceye getirip açın.
Milföy hamurunu buzluktan çıkarıp birkaç dakika yumuşamasını bekleyin. Meyveleri buzluktan çıkaracaksanız onları da milföyle birlikte çıkarın. Milföy de meyveler de hemen yumuşamaya başlıyor zaten.
Dilediğiniz kadar milföyün üstüne birer tatlı kaşığı kadar pudra şekeri serpin.
Milföylerin üstünü kapatacak kadar meyve koyun. Milföyleri kenarlarından içeri doğru kıvırın.
Birer tatlı kaşığı pudra şekerini meyvelerin de üstüne serperek önceden ısıttığınız fırına atın.
Milföylerin kenarlarından kabarıp hafiften kızardığını gördüğünüz an fırından çıkarabilirsiniz. Yaklaşık 10-15 dakika sürüyor.
Fırından çıkarıp üstüne biraz daha pudra şekeri serpip fesleğen yaprakları ile servis edebilirsiniz.
Mükemmel görünümlü, çok lezzetli ve çok pratik bir tatlı seçeneği.
Afiyet olsun, sağlıcakla kalın.

Pratik Milföy'de Çilek-Kiraz