4 Naneli Kiraz Sorbe

Naneli Kiraz Sorbe

Naneli Kiraz Sorbe
Bu aralar sorbe ve dondurma tariflerine sarmış durumdayım. Hava çok sıcak ve serinleme ihtiyacı farklı fikirlerin ve tariflerin ortaya çıkmasını sağlıyor.
Dondurucunuzda benim gibi farklı meyveler bulunduruyorsanız sorbe veya dondurma yapmak gerçekten de çok basit.
Ben bu tariflerime şeker de ilave etmediğim için oldukça sağlıklılar. Bu nedenle bol bol yapıp çocuklara rahatlıkla yedirilebilir.
Sorbeye nane katmak da ekstra ferahlık veriyor, bilginize :-))

Malzemeler (1 Kişilik):

1 çorba kasesi dolusu dondurulmuş kiraz (çekirdeklerini çıkardıktan sonra dondurmak büyük kolaylık)
2 taze nane yaprağı
Arzu ederseniz 1 yemek kaşığı bal (Tatlı seviyorsanız ekleyin)

Hazırlanışı: 

Malzemeleri tüm tariflerimde olduğu gibi rondo kabına alın.
Pürüzsüz olana kadar rondodan geçirin.
Afiyetle yiyin.

Sevgiler:-)

4 Pratik Kiraz Soslu Tatlı

Pratik Kiraz Soslu Tatlı

Pratik Kiraz Soslu Tatlı
Yaptığım tatlılardan siz de anlamışsınızdır sanırım, ben hep hafif ve sütlü tatlılar seviyorum.
Bu tatlıyı da bir yarışma için hazırladım aslında. Yapması çok ama çok pratik. Yapıp soğuması için dolaba atmanız gereken süre on dakikayı geçmiyor bile. Siz de benim gibi bu tarz hafif ve sütlü tatlılar seviyorsanız bunu mutlaka denemenizi istiyorum. Eminim ki yiyen herkes çok sevecek bu tatlıyı:-))

Malzemeler:

1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı Labne peyniri
1 paket yulaflı bisküvi
2 su bardağı dondurulmuş kiraz (çilek de olabilir)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı: 

Krem şanti, süt ve labne peynirini derin bir kaba alıp yoğun bir kıvam alana kadar çırpın ve soğuması için buzdolabına atın.

Bisküvileri toz haline gelene dek rondodan geçirin.

Kirazları çekirdeklerinden ayırın. Çekirdeklerini ayırdığınız kirazları, pudra şekerini ve mısır nişastasını rondo kabına alıp pürüzsüz olana dek rondodan geçirin.
Bu sosu küçük bir tencereye koyup ocağa alın. Sos yoğunlaşana kadar karıştıra karıştıra kaynatın. Yoğunlaştıktan sonra ocaktan alıp soğuması için kenara koyun.

Tatlıyı sunacağınız bardak veya kaseleri hazırlayın.
Ben farklı bir görüntü olabilmesi için malzemeleri bardağı yan çevirerek sırayla koydum. Böyle yapmak size zor gelirse normal olarak da bardak veya kaseye koyabilirsiniz.

Bir kat krem şanti, üstüne bisküvi kırıntıları, onun üstüne kiraz sosu, yine bisküvi kırıntısı ve son olarak da krem şanti koyun.

En az bir saat soğuttuktan sonra servis etmenizi tavsiye ediyorum.

Beklediğinizden çok ama çok daha güzel bir tatlı olacak.

Şimdiden afiyet olsun.

4 Pratik Milföy'de Çilek-Kiraz

Pratik Milföy'de Çilek-Kiraz

Pratik Milföy'de Çilek-Kiraz
Yapabileceğiniz en pratik tatlı bu olsa gerek. Özellikle çilek ve kiraz sevenlerin bayılacağı pratik mi pratik lezzetli mi lezzetli bir tatlı oldu bu.
Ansızın misafiriniz mi geldi? Onlara ne ikram edeceğim diye hiç dert etmenize gerek yok. Yeter ki dondurucunuzda devamlı milföy hamuru ve başta çilek olmak üzere dondurulmuş birkaç çeşit meyve olsun. Ben derin dondurucu da kiraz, çilek ve nar bulunduruyorum. Nar çekirdekli olduğu için pek uygun değil bu pasta için ama çilek, kiraz veya vişne mükemmel oluyor.
Buzdolabınızda milföy varsa evdeki meyvelerden de hemen bu yazıyı okuduktan sonra deneyebilirsiniz çünkü yapması hiç zaman almıyor, meyvelerin de dondurulmuş olması şart değil. Şimdiden afiyet olsun diyeyim.

Malzemeler:

Milföy Hamuru
Çilek, kiraz, vişne veya kayısı (hangisi varsa)
Pudra şekeri

Pratik Milföy'de Çilek-Kiraz

Hazırlanışı:

Fırını 200 dereceye getirip açın.
Milföy hamurunu buzluktan çıkarıp birkaç dakika yumuşamasını bekleyin. Meyveleri buzluktan çıkaracaksanız onları da milföyle birlikte çıkarın. Milföy de meyveler de hemen yumuşamaya başlıyor zaten.
Dilediğiniz kadar milföyün üstüne birer tatlı kaşığı kadar pudra şekeri serpin.
Milföylerin üstünü kapatacak kadar meyve koyun. Milföyleri kenarlarından içeri doğru kıvırın.
Birer tatlı kaşığı pudra şekerini meyvelerin de üstüne serperek önceden ısıttığınız fırına atın.
Milföylerin kenarlarından kabarıp hafiften kızardığını gördüğünüz an fırından çıkarabilirsiniz. Yaklaşık 10-15 dakika sürüyor.
Fırından çıkarıp üstüne biraz daha pudra şekeri serpip fesleğen yaprakları ile servis edebilirsiniz.
Mükemmel görünümlü, çok lezzetli ve çok pratik bir tatlı seçeneği.
Afiyet olsun, sağlıcakla kalın.

Pratik Milföy'de Çilek-Kiraz

5 Çocuklar İçin Burgu Kiraz

Çocuklar İçin Burgu Kiraz

Çocuklar İçin Burgu Kiraz
Çocuklara peynir yedirmenin eğlenceli yolu: Burgu Kiraz.

Malzemeler:

Burgu Peynir 
Çeri Domates 
Fesleğen Yaprağı

Hazırlanışı:

6 adet çeri domatesin dip kısmını tabakta düz durması için kesin. Domateslerin üst kısmında ise bir bıçak ile  Burgu Peynirin sığacağı şekilde oyuk açın. 
Domatesleri ikili olacak şekilde üç sıra halinde yan yana dizin. 
3 tane altışar santimlik burgu peynir kesin. 
Burgu Peynirleri domateslerde açılan oyuklara yerleştirin. 
Peynirlerin orta kısmına da fesleğen yaprağı ıslatıp yapıştırın. 
Böylece bir kiraz görünümü elde edeceksiniz.
Çocuklarınız bu şekilde afiyetle peynir yemiş olacak. Sağlıcakla.

10 Yaz Pastası

Yaz Pastası

Yaz Pastası
Bu pasta içinizi serinletecek...

Malzemeler:

1 Litre süt
10 Yemek kaşığı toz şeker
10 Yemek kaşığı irmik
1 Paket vanilya

1 Paket Eti Burçak Sultani

4 Su bardağı vişne suyu
1 çorba kasesi dolusu kiraz veya vişne
4 Yemek kaşığı mısır nişastası
6 Yemek kaşığı toz şeker

Yaz Pastası

Hazırlanışı:

4 su bardağı vişne suyunu, mısır nişastasını, kirazları ve toz şekeri tencereye alıp orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. 
Kaynayana kadar yoğunlaşacaktır. Ocaktan alıp bu karışımı su ile ıslattığınız kek kalıbına dökün. 
1 paket burçak sultani bisküviyi elinizle veya rondo ile parçalayarak vişne vişne-kiraz karışımının üstüne yayın.

1 litre sütü tencereye alıp 10 yemek kaşığı şeker ile irmiği ekleyerek orta ateşte ocağa alın. 
Karışım yoğunlaşıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyerek biraz daha karıştırın.
İrmik muhallebisini de bisküvilerin üstüne yayarak pastayı soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabına atın. Buzdolabında en az 2 saat soğutup pastayı kalıptan çıkarabilir ve servis edebilirsiniz. Ama daha doygun bir tat için buzdolabında bir gece bekletmenizi tavsiye ederim.

Sıcak günlerde serinletici bir pasta seçeneği... Afiyet olsun.