1 Çikolata Soslu, Muzlu Rulo Pasta

Çikolata Soslu, Muzlu Rulo Pasta

Çikolata Soslu, Muzlu Rulo Pasta

Havalar çok sıcak ve Ramazan'ın da bu sıcaklara denk gelmesi sebebiyle hafif yiyecekler ve tatlılar tercih ediliyor. Bu rulo pastanın hem yapılışı çok kolay hem de pasta oldukça hafif.

Fotoğraftan da anlayacağınız üzere pandispanya keki oldukça süngerimsi bir dokuya sahip. Arasındaki muhallebi ve muz, üstüne dökülen çikolata sosu ile birlikte pandispanyaya harika bir lezzet kazandırıyor. 

Denemenizde fayda var:-)))

Malzemeler:

Keki için:

·         4 adet yumurta

·         1 çay bardağı toz şeker

·         1 çay bardağı un

·         1 paket vanilya

·         1 paket kabartma tozu

İçi için:

·         1 adet muz (iç malzeme)

Muhallebi için:

·         1 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı

·         3 su bardağı süt

·         1 yemek kaşığı un (silme)

·         3 yemek kaşığı mısır nişastası (silme)

·         1 paket vanilya

Sosu için:

·         1 su bardağı süt

·         Bir çikolata sos paketinin üçte biri

Hazırlanışı:

Keki hazırlamak için derin bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin ve bir dakika daha çırpın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökerek yayın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına atın. Kekin üstü pembeleşene kadar pişirin. (10 dk kadar)
Keki fırından alarak rulo haline getirin ve soğumaya bırakın.

Muhallebiyi hazırlamak için süt, un ve mısır nişastasını pişirin. Muhallebi pişince Teremyağ Gurme Kaymaklı ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırıp soğumaya bırakın. Soğuyan keki açın ve soğuyan muhallebinin yarısını kekin üzerine dökerek yayın. Muzu ince ince dilimleyerek muhallebinin üzerine dizin.

Keki yağlı kağıt olmadan güzelce rulo yapın ve bir borcam tepsisine veya normal bir tepsiye alın. Kalan muhallebiyi de rulo kekin üzerine eşit şekilde sürün.  Çikolatalı sosu hazırlayın. Sos ılıdıktan sonra rulonun üstüne dökün.  Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz. 
Afiyet olsun.

6 Çilekli Mereng Pasta

Çilekli Mereng Pasta

Çilekli Mereng Pasta
Bu pastaya bayılacaksınız...

Malzemeler

Mereng için: 

4 yumurta akı

150 gr şeker

1 çay kaşığı elma sirkesi

1 paket vanilin

80 gr badem unu

60 gr file badem

Krema için:

200 ml krema (1 paket)

100 gr çilek

Yarım çorba kaşığı pudra şekeri

1 limon kabuğu rendesi

Limonlu, Çilek Kremalı Unsuz Mereng Rulo Pasta

Hazırlanışı:

Dört yumurta kabını derince bir kaba alın. Bir fiske tuz ekleyip çırpmaya başlayın. Yumurtaları çırparken azar azar şekeri ekleyin.

Yumurta akı kabarıp köpük kıvamına geldikten sonra badem unu, vanilya ve elma sirkesini ekleyip bir kaşıkla hafifçe karıştırın.

Fırın tepsisine yağlı fırın kağıdı serip yumurta akı karışımını kağıda yayın.

File bademlerini serpip 170 derecelik fırına atın.

Karışımın üstü kızarana kadar pişirin. (Fırına göre 20-30 dk. arası değişebilir)

Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Karışım fırında iken çilekli kremayı hazırlayabilirsiniz.

Derince bir kaba kremayı, yarım çorba kaşığı pudra şekerini ve rendelediğiniz bir limonun kabuğunu koyup çırpmaya başlayın. Krema yoğunlaşıp kabarana kadar çırpın. 

100 gr çileği bir çatal yardımıyla kabaca ezin. Ezdiğiniz çilekleri kremaya ekleyerek kremayı bir kaşıkla iyice karıştırın. Bir müddet buzdolabında soğutun.

Mereng soğuduysa fırın kağıdı üste gelecek şekilde ters çevirin. Kağıdı merengten ayırın. Soğuyan çilekli kremayı merengin üzerine yayın.

Çilekli kremayı yaydıktan sonra merengi dikkatlice rulo gibi sarın. 

Buzdolabında en az yarım saat dinlendirin. Daha sonra servis edebilirsiniz. 

Eşim bu tarifi Turkmax Gurme kanalında Küçük Mutfak Sırları adlı programdan öğrenmiş. 

El birliğiyle yaptık bu pastayı. Çok hafif, çok lezzetli oldu.

Sizlerinde seveceğini umuyoruz.

Kolay gelsin, afiyet olsun.