2 Ev Yapımı Karadutlu Dondurma

Ev Yapımı Karadutlu Dondurma

Ev Yapımı Karadutlu Dondurma

Havalar ısındıkça serinleme ihtiyacı hissetmeye başlıyoruz. Bu sıcaklarda bizleri serinletecek en güzel şey kuşkusuz dondurma. Uzunca bir zamandır hazır dondurma almıyorum. Evde kedni dondurmalarımı kendim yapıyorum. Bu arada da bol bol tarif araştırması yapıyorum.
Bu tarif de Jamie Oliver'e ait. Yapımı sadece 45 saniye sürüyor. Dondurucunuzda bol miktarda farklı farklı meyveler bulundurmanız yeterli. Gerisi çocuk oyuncağı gibi...
Karadutlu dondurma çok lezzetli oldu gerçekten, siz dilediğiniz dondurulmuş meyve ile deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

100 gr dondurulmuş karadut
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı süzme bal
Yarım çay bardağı süt
1-2 damla limon suyu

Hazırlanışı: 

Karadut, bal ve yoğurdu rondo kabına alın. Limon suyunu ekleyip rondodan geçirmeye başlayın.
Karışımın kıvamı çok yoğun olursa azar azar süt ilave edip tekrar rondodan geçirin.
Dondurmanız hazır:-) Afiyet olsun. 

0 Fırında Kabaklı Omlet

Fırında Kabaklı Omlet

Kabağı pek sevdiğim söylenemez aslında. Ama çok sağlıklı olduğundan farklı tarifler geliştirmeye çalışıyorum. Bu kabaklı omlet önce tavada sonra fırında piştiği için çok lezzetli oluyor. Yapması da üstelik çok kolay. Pazar kahvaltısı için harika bir alternatif...

Malzemeler: 

3 adet küçük boy kabak
5 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Fırında Kabaklı Omlet

Hazırlanışı:

Fırını 200 dereceye ayarlayın.Fırına girebilecek bir tava kullanmanız gerekiyor.
Kabakları halka halka doğrayın.
Kabakların üçte ikisini hiç karıştırmadan zeytinyağı ile kavurmaya başlayın.
Yumurtaları çırpıp tuz ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
Çırptığınız yumurtaları kabakların üzerine dökün.
Kalan kabakları üste dizip tavayı fırına atın.
Yumurtalar pişip üstleri kızarınca fırından alın.
Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.

0 Ev Yapımı Acı Sos

Ev Yapımı Acı Sos

Üç öğün yediğim tek şey acılı yiyecekler olsa gerek. Markette harika acı biberler görünce alıp hemen acı sos yapmak istedim. Kıvamı, tadı süper oldu. 

Acı biberle uğraşmak biraz zahmetli ve yakıcı olsa da tadına değiyor. Biberleri doğrarken elinizi gözünüze değdirme riskine karşı eldiven takmanızda fayda var. Çünkü el, acıya değdikten sonra yıkasanız da acı kolay kolay geçmiyor.

Ev Yapımı Acı Sos

Malzemeler :
500 gr acı kırmızı biber
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 defne yaprağı 
Yarım çay bardağı balzamik sirke veya üzüm sirkesi

Hazırlanışı :
Biberleri kabaca doğrayıp rondodan geçirin.
Bir çay bardağı su, tuz, defne yaprağı ve şekeri ekleyip yarım saat pişirin. 
Piştikten sonra defne yaprağını çıkarıp tekrar rondodan geçirin. 
Tüm sosu tel süzgeçten geçirin. Sirkeyi ekleyip iyice karıştırın. 
Cam bir şişe veya kavanoza doldurup buzdolabına atın. 
Bir hafta kadar tazeligini koruyacaktır. 
Afiyet olsun.

Ev Yapımı Acı Sos

0 Keyfin Adresi: Paşafırını

Paşafırını

Paşafırını 

Evcimen bir yapım olduğu için dışarıda pek fazla zaman geçiren bir insan değilimdir.

Ama dışarıya çıkacaksam da gideceğim mekanı özenle seçiyorum. Gittiğim yer bana hem ev rahatlığını vermeli hem de yediğim şeyleri güvenle yemeliyim.

Bana bu rahatlığı ve güveni veren harika bir mekanla tanıştım: Paşafırını

Hangi şubesine gidersem gideyim kendimi evimde gibi hissediyorum.

Paşafırını

Paşafırını şubelerinde birbirinden lezzetli pasta ve tatlılar olduğunu söylemeden geçemeyeceğim. Her pastası birbirinden lezzetli. Hangisinden yiyeceğinizi gerçekten şaşırıyorsunuz. 

Yok ben pasta yemem, tatlı alayım derseniz yine çok şanslısınız. Tatlılar için de seçeneğiniz çok oluyor. 

Ben son zamanların popüler tatlısı Trileçe'ye resmen ba-yıl-dım. Daha önce de birkaç yerde yemiştim ama Paşafırını Trileçe'si mükemmel.

Trileçe hem çok çok hafif hem de inanılmaz lezzetli. Bir dilim kesinlikle yetmiyor.

Paşafırını

Paşafırını'nın en çok sevdiğim bir özelliği de kahvaltıları... Özellikle hafta sonları kendinizi veya misafirlerinizi şımartmak isterseniz kahvaltı için gideceğiniz tek yer Paşafırını olmalı.

Serpme kahvaltıda önce gözünüz sonra mideniz bayram ediyor. Servis gayet hızlı... En güzel tarafı da demlik usulü çay hizmetinin olması. Benim gibi çaykoliklerin en dikkat ettiği şey de kesinlikle demlik çay  olması. 

Çayınız ne zaman isterseniz elinizin altında. 

Bunca şeyi sadece okumak veya dinlemek olmaz tabi. İlk fırsatta oturduğunuz yere en yakın Paşafırını şubesine gidip bu keyfi bire bir yaşamanızı tavsiye ediyorum. 

Kesinlikle pişman olmayacaksınız.

Şimdiden afiyetle... 

PAŞAFIRINI

Merkez Ofis: Maden Mahallesi, Kilyos Caddesi, No:171/1 Sarıyer

Şubeler: Sarıyer(2), Yeniköy, Tarabya, Maslak(2), Marmara Forum, Kağıthane, Zekeriyaköy, West Marine, Metrogarden, Zeytinburnu(2), Esenyurt, Aydın Üniversitesi

Web: www.pasafirini.com.tr

Mail: info@pasafirini.com.tr

Telefon: 0850 480 72 72

Instagram: @pasafirini