0 Link Partisi Başladı-Hayat Paylaşınca Güzel

Link Partisi başladı. Linkinizi kaydedin. Blogunuz daha çok kişiye ulaşsın.

Blog ekleme adımları:
Alt tarafta
Click here to enter tıklayın. Açılan pencerede
Link title Blogunuzun adını girin
Link Blogunuzun adresini girin

Son olarak enter your link yazan yeri tıklayın, işlem tamamdır.

0 Cacık Aşkına

Cacık Aşkına

Bir sofrada yoğurt veya cacık yoksa o sofrada önemli bir eksik var demektir. Bol naneli, pul biberli cacık sofraların olmazsa olmazıdır kültürümüzde. 

Cacık

Malzemeler:

Yarım kg yoğurt
3 adet salatalık
Nane
Sarımsak
Pul biber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Benim cacığa dair bildiğim en önemli şey salatalığın kesinlikle rendelenmemesidir. Çünkü salatalık rendelenince fazlasıyla su salar, cacığın kıvamı bozulur. Salatalık kesinlikle bıçakla doğranmalı.
Yoğurdu derin bir kaba alın.
Salatalıkları bıçakla dilediğiniz irilikte doğrayın.
Sarımsağı esin.
Yoğurt, doğranmış salatalıklar ve sarımsağı güzelce karıştırın.
Kaselere aldıkta sonra üstüne de nane, pul biber serpin. Biraz da zeytinyağı gezdirdiniz mi tamamdır.
Unu

2 Evde Biber Yetiştirme

Evde Biber Yetiştirme 

Evde biber ekimi biz beton binalara sıkışanlar için toprakla, bitkiyle buluşma fırsatı. Evde biber ekimi yapmak zor gibi görünse de aslında çok basit.

Evde Biber Yetiştirme 

Herhangi bir baharatçıya gidin ve farklı farklı biberlerin tohumlarını satın alın. Şubat-Haziran arası ekim için en uygun zamanlar. Yani hemen tohum alıp evde biber ekimine başlayabilir, kendi bahçenizi oluşturabilirsiniz.

Evde biber ekimi nasıl yapılır?
Tohumu ekimden en az 12 saat önce soğuk suda bekletin.
Plastik bardaklara perlitli torf doldurun.
Bardaklardaki torfu nemlendirdikten sonra biber tohumlarını koyun ( Her bardakta 4-5 tohum)
Tohumların üstünü 3-4 mm kadar toprakla örtün.
Toprağı spreyleme yöntemiyle nemlendirin. Tohumlar çimlenene kadar toprak nemli tutulmalıdır.
Tohumlar filizlenip ilk yaprağını verdikten sonra bahçe toprağı ile doldurulmuş saksılara dikilebilir.
Bitkiler biraz geliştikten sonra balkona alınabilir.

Fotoğraftan da ne yapılacağını anlamışsınızdır.
Evde biber ekimi yaparak kendi bahçenizi yapmanın ilk adımını atabilirsiniz.
Bol bitkili günler dilerim.

0 Mantarlı Omlet

Mantarlı Omlet
Mantarlı omlet pazar kahvaltılarınız için farklı bir seçenek. Son zamanlarda farklı içerikli omletler deniyorum. Beğendiklerimi de sizinle paylaşacağım. Mantarlı omlet pazar kahvaltıları için gerçekten de lezzetli ve farklı bir seçenek oldu. Daha önce yapmadıysanız ve evde mantar varsa hemen bugün deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Mantarlı Omlet

Malzemeler: 

Kişi sayısı kadar yumurta

Her bir kişi için 3 adet kültür mantarı

2 dal taze soğanın yeşil kısmı

Yarım çay bardağı süt

Zeytinyağı

Karabiber

Pul biber

Kekik

Tuz

Hazırlanışı:

Yumurtaları derin bir kaba kırıp, yarım çay bardağı sütü ekleyin.

Bir çırpıcı veya çatal yardımıyla iyice çırpın.

Mantarları dilediğiniz gibi doğradıktan sonra 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun.

Mantarlar kavrulurken taze soğanın yeşil yapraklarını ve bir çay kaşığı  tuz ile diğer baharatları(az miktarda)  çırpılmış yumurtaya ekleyip hafifçe çırparak iyice karışmalarını sağlayın.

Mantarlar pişince çırpılmış yumurta karışımını mantarların üzerine dökün.

Hafifçe karıştırarak yumurtanın pişmesini sağlayın.

Bir çimdik pul biber serperek sıcak sıcak servis edin.

Mantarlı omlet hoşunuza gidecektir. Şimdiden afiyet olsun.

Biberli omlet tarifim için tıklayın

Çiriş otlu omlet tarifim için tıklayın