8 Balzamik Soslu Kurutulmuş Domates

                                               

Balzamik Soslu Kurutulmuş Domates

Balzamik Soslu Kurutulmuş Domates
Farklı farklı kurutulmuş domates yedim ama, yediğim en iyi domates Manisa domatesiydi. Çünkü Manisa domatesi diğer domateslere göre çok daha etli. Çekirdek kısmı neredeyse yok. Bu yüzden kurutmak için Manisa domatesi en ideali. Olur da kendiniz satın alırsanız varsa Manisa domatesi kurusunu tercih etmenizi öneriyorum. Sizlere çok özel bir sos tarifim var.
Hazırlayacağınız bu sosla kurutulmuş domates vazgeçilmez kahvaltılık seçeneğiniz olacak.

Malzemeler:

1 Su bardağı dolusu kurutulmuş domates
1 çorba kaşığı dolusu balzamik sirke (balzamik sirke yoksa elma sirkesi de olur)
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Pul biber
Karabiber
Kekik
Tuz

Hazırlanışı:

Kurutulmuş domatesleri bir gece önceden soğuk suda bekletmenizi tavsiye ediyorum. Benim gibi unutkan olursanız kahvaltıdan önce kaynar suda beş on dakika bekletebilirsiniz. Ancak geceden soğuk suda bekletince çok daha lezzetli oluyor.

Yumuşattığınız domatesleri kapaklı bir kavanoza koyun. 1 çorba kaşığı dolusu balzamik sirke, dilediğiniz kadar zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kadar da nar ekşisi ekleyin. Daha sonra ortalama birer çay kaşığı kadar tuz ve diğer baharatları koyun.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatarak 2-3 dakika boyunca hızlıca karıştırın. Böylece domatesler eşit şekilde soslanmış olacak.
Bu sosla birlikte kurutulmuş domatesleri daha da çok seveceğinize eminim.
Şimdiden afiyet olsun, sağlıcakla.

2 Lezzet Volkanı-Nutella Çilek Aşkı

Lezzet Volkanı-Nutella Çilek Aşkı

Lezzet Patlaması
Tatlı krizleri için en pratik ve en lezzetli yol: Nutella Dolgulu Çilek; Bir Lezzet Patlaması...

Malzemeler: 

Çilek

Nutella

Hazırlanışı:

Çilekleri güzelce yıkadıktan sonra sap kısımlarını bir bıçak ile kesin.

Uç kısımlarından çileğin alt tarafına kadar derin bir kesik atın.

Nutellayı bir krema torbası veya poşet ile de doldurabilirsiniz.

Nutellayı hazırladıktan sonra bir elinizle o kesiği genişleterek kesiğin içine nutella doldurup üstten taşmasını sağlayın. Böylece patlayan bir volkan gibi görünecektir, ama lezzet volkanı.

Özellikle hiç beklenmedik durumlarda tatlı ihtiyacınızı gidermeniz için en pratik ve en lezzetli yol...

Afiyet olsun, sağlıcakla.

7 #Tag Tek Kelime Etme

Müptezel sayesinde bir kez daha mimlenmiş oldum. Kendisi blogunda farklı yazılar yazıyor, ama sanırım Mobil Fotoğrafçılık'taki makro lensi daha yapamamış. Kendisine kolay gelsin diyorum ve #tag-tek etmeye geçiyorum.

#  telefonun nerde ? → Şarjda

#  partnerin ?→ Sevgili eşim (şu an okulda)

#  saçların ?→ kısa

#  annen ?→ Çok özledim

#  en sevdiğin eşya ?→ Kinder sürpriz oyuncaklarım

#  son gece gördüğün rüya ?→ hatırlamıyorum, çok unutkanım

#  hayalindeki araba ?→ Audi R8

#  içinde bulunduğun oda ?→ Aydınlık

#  korkun ?→ felç 

#  10 sene içinde ne olmak istiyorsun ?→ Baba

#  sen ne değilsin ?→ Kindar

#  üzerinde ne var ?→ Füme T-shirt

#  senin hayatın ?→ eşim

#  moralin ? → iyi

#  şu an ne düşünüyorsun ?→ kalkıp çay demlemeyi

#  senin bilgisayarın ?→ Toplama (laptop sevmem)

#  bira ?→ unutuldular

#  aşk ?→ eşim

#TAG'LENENLER

Cafe Huzur

Böğürtlenlim

Kakuleli Mutfak

Yasemin'in Mutfağından

13 Salatalık Lokmalar

Salatalık Lokmalar

Salatalık Lokmalar
Pratik ve şık bir kahvaltılık: Salatalık lokmalar...

Malzemeler:

Salatalık

Domates

Peynir

Zeytinyağı

Kekik

Pul Biber

Hazırlanışı:

Bu salatalıklar nasıl duruyor diyebilirsiniz, ama yapması çok kolay. 

Öncelikle orta veya büyük boy bir salatalığı halka halka doğrayın.

Her bir salatalığa tam ortasından olmak üzere bir başından diğer başına yakın bir yere kopmayacak şekilde kesik atın.

Sonra iki halkayı o kesiklerden iç içi geçirin. Böylece çarpı işareti elde etmiş olursunuz.

Salatalık çarpılarının üstüne küçük bir parça peynir ve domates koyun.

Zeytinyağı gezdirip pul biber ve kekik gezdirin.

Dilerseniz fotoğraftaki gibi roka ile de süsleyebilirsiniz. İşte bu lokmaları hazırlamak bu kadar kolay.

Kahvaltı için gerçekten de şık ve farklı bir seçenek.

Afiyet olsun, sağlıcakla.