6 Ramazan Ayı Günlük Mönü Önerileri-4

Ramazan Ayı Günlük Mönü Önerileri-4

Ramazan Ayı Günlük Mönü Önerileri-4
Malum havalar çok sıcak, iftarda çok sağlıklı ve hafif gıdalarla beslenmek şart. Çünkü sağlığımız bizim için çok önemli. Ramazanda insanların en çok zorlandığı şeylerdendir iftarda ne pişireceğine karar vermek. Havalar da çok sıcak olduğu için özellikle beslenmeye çok dikkat etmek gerek. Hazırlanacak yemekler hem hafif, hem besleyici hem de enerji verici olmalı. Mönü ne olursa olsun sofrada mutlaka karpuz bulundurmayı unutmayın.

4. Gün İftar Mönü Önerisi

İftarınızı ılık birkaç yudum su ile açmanızı tavsiye ediyorum. Daha sonra zeytin veya hurma da yiyebilirsiniz.

Sebzeli Arpa Şehriye Çorbası - Tarif için tıklayınız.
Cacık - Tarif için tıklayınız.
Güveçte Kıymalı Bamya - Tarif için tıklayınız.
Domateste Deniz Börülcesi - Tarif için tıklayınız.
Karpuz

Allah orucunuzu ve dualarınızı kabul etsin. 

4 Limonlu Meyan Kökü Şerbeti (Şekersiz)

Limonlu Meyan Kökü Şerbeti (Şekersiz)

Limonlu Meyan Kökü Şerbeti (Şekersiz)
Ülkemizde özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu'da yaz aylarında sıkça tüketilen meyan kökünün faydaları saymakla bitmiyor. Ses kısıklığına iyi gelir, balgam sökmede ve öksürük gidermede meyan kökünün önemli bir etkisi var. İdrar sökücü etkisi olan meyan kökü aynı zamanda mide ve mide rahatsızlıklarına da iyi geliyor. Tadı hafiften acımsı olduğu için gençler pek sevmiyor. Meyan kökü şerbeti tüketimi de diğer tüm bitkisel çaylar gibi kontrollü tüketilmeli. Fazla tüketildiği zaman eklemlerde ödeme sebep olabiliyor. Potasyum kaybı da yarattığı için şerbeti içtikten sonra muz veya kuru üzüm yenmesi de tavsiye ediliyor.
Ramazan ayında insanlar çok susadığı için iftarda çok şekerli içecekler tüketmek yerine meyan kökü şerbeti tercih etmeli. Meyan kökünü hemen hemen her baharatçıda rahatlıkla bulabilirsiniz.

Malzemeler:

Bir limon büyüklüğünde meyan kökü (fotoğrafta gördüğünüz miktar kadar)
1 limon
Deterjansız yıkanmış bir tülbent
1 kabuk tarçın
2 Litre su


Hazırlanışı:

Meyan kökü ve kabuk tarçını tülbentin içine koyup tülbenti sıkıca bağlayın.
Bir sürahiye veya başka bir kaba 2 litre su doldurup içinde meyan kökü ve tarçın olan tülbenti bu suya batırın. 1 limonu da suyun içine sıkarak limon kabuklarını da suya atın.
En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra meyan kökünü sudan çıkarabilirsiniz.
İftarda şekerli ve gazlı içecekler yerine meyan kökü şerbeti içmenizi öneriyorum. Unutmayın, sağlığınız her şeyden daha değerlidir.
Sağlıcakla.

2 Ramazan Ayı Günlük Mönü Önerileri-3

Ramazan Ayı Günlük Mönü Önerileri-3

Ramazan Ayı Günlük Mönü Önerileri-3
Oruç tutmak 2. günden sonra daha rahat olmaya başladı. Umarım son güne kadar rahat geçer.
Bu mönü de rahat yapılabilecek ve fazla zamanınızı almayacak seçimlerden oluştu. Şimdiden afiyet olsun. Allah kabul etsin.

3. Gün İftar Mönü Önerisi

İftarınızı ılık birkaç yudum su ile açmanızı tavsiye ediyorum. Daha sonra zeytin veya hurma da yiyebilirsiniz.

Yayla Çorbası - Tarif için tıklayınız.
Karmakarışık Salata - Tarif için tıklayınız.
Biber Çanağında Mantarlı Et Sote - Tarif için tıklayınız.
Karpuz

Allah orucunuzu ve dualarınızı kabul etsin. 

5 Ramazan Ayı Günlük Mönü Önerileri-2

Ramazan Ayı Günlük Mönü Önerileri-2

Ramazan Ayı Günlük Mönü Önerileri-2
İlk gün beklediğimden çok daha kolay geçti. Saat 18.00'den sonra susuzluğum arttı biraz sadece ama hiç açlık hissetmedim. Umarım sizinki de çok rahat geçmiştir. Allah herkese kolay bir oruç nasip etsin.

2. Gün İftar Mönü Önerisi

İftarınızı ılık birkaç yudum su ile açmanızı tavsiye ediyorum. Daha sonra zeytin veya hurma da yiyebilirsiniz.

Közlenmiş Domates Çorbası - Tarif için tıklayınız.
Ekşi Elmalı Çıtır Salata - Tarif için tıklayınız.
Patlıcan Yatağında Dana Kavurma - Tarif için tıklayınız.
Naneli Ayran - Tarif için tıklayınız.
Karpuz

Allah orucunuzu ve dualarınızı kabul etsin. 

0 Mantarlı Kırma Börek

Mantarlı Kırma Börek

Mantarlı Kırma Börek
Ramazan ayında sahurda yemek için bu güzel mantarlı böreği de yapabilirsiniz. Mantarlı Kırma Börek tıpkı Kremalı Kırma Böreği gibi çok pratik ve mantar sevenler için birebir. İftardan sonra böreği yapabilir ve sahurda sevdiklerinizle birlikte bu böreği yiyebilirsiniz.


Malzemeler:

3 Yufka
1 paket krema
Yarım su bardağı süt
1 yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı

İç malzemesi: 

1 Paket kültür mantarı
1 adet sivri biber
2-3 dal taze kekik yaprağı
8-10 dal maydanoz
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:

Mantarları ince ince doğrayıp tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra ince doğranmış sivri biberi da atarak bir yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. Bir çimdik tuz, baharatlar ve taze kekik ekleyerek bütünleşmelerini sağlayın. Ocaktan alarak maydanozları da ekleyip karıştırın.
Krema, süt, yumurta ve zeytinyağını başka bir kapta iyice çırpın.
Yufkayı tamamen açıp her yerine hazırladığınız bu karışımdan sürün.
Mantarlı karışımdan yufkanın sadece yarısı kadarına elinizle dağıtın.
Mantarlı karışımı yufkanın yarısına dağıttıktan sonra yufkayı tam ortadan yarım ay şeklinde ikiye katlayın.
Sonra yufkayı enlemesine büzüştürün. Büzüştürdükten sonra bir bıçakla yufkayı 8-10 cm genişliğinde kesin.
Her bir parçayı tepsiye sıkıştırarak koyun. Çünkü bir fırın tepsisine 3 yufka hemen hemen tam sığıyor.
Diğer iki yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Kalan krema karışımını yufkaların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında böreğin üstü kızarana kadar pişirin.

Sahurda yiyebileceğiniz çok lezzetli ve pratik bir börek. Afiyet olsun, sağlıcakla.

2 Ramazan Ayı Günlük Mönü Önerileri-1

Ramazan Ayı Günlük Mönü Önerileri-1

Ramazan Ayı Günlük Mönü Önerileri-1
Mübarek Ramazan Ayı hepimiz için hayırlara vesile olur inşallah.
Malum havalar çok sıcak, iftarda çok sağlıklı ve hafif gıdalarla beslenmek şart. Çünkü sağlığımız bizim için çok önemli.

1. Gün İftar Mönü Önerisi

İftarınızı ılık birkaç yudum su ile açmanızı tavsiye ediyorum. Daha sonra zeytin veya hurma da yiyebilirsiniz.

Mercimek Çorbası - Tarif için tıklayınız.
Pembe Yoğurtlu Semiz Otu - Tarif için tıklayınız.
Sebze Yatağında Hindi - Tarif için tıklayınız.
Karpuz

İlk gün olduğu için çok hafif tarifler ekledim. Allah orucunuzu ve dualarınızı kabul etsin.