4 Çilekli, Pudingli Pasta

Çilekli, Pudingli Pasta

Çilekli, Pudingli Pasta


Malzemeler:

Keki İçin(28 Cm Kalıp):

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt (100 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 1, 5 çay bardağı şeker (150 gr)
• 2 çay bardağı un
• 1,5 çay bardağı tam buğday unu
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 su bardağı dolusu çilek veya böğürtlen (dondurulmuş da olabilir)

Puding için;

• 1 paket vanilyalı puding
• 550 ml süt (Puding paketinde 750 ml ile yapın diyor , biz 550 ml ile yapacağız)
• 2 yemek kaşığı dolusu Pınar Labne

Serpme Hamuru İçin:

• 40 gr tereyağı
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı: 

Fırını 180 dereceye getirip açın.
Yumurta ve şekeri krema kıvamı alana dek çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Un ve kabartma tozunu da ekleyerek biraz da çırpın.
Elde ettiğiniz hamuru kalıba dökün.
Kalıptaki hamurun üzerine meyvelerin dörtte üçünü serpiştirerek kalıbı önceden ısıttığınız fırına atın. (30 dakika pişecek)

Serpme hamur malzemelerinin hepsini rondodan geçirerek kırıntı halini almasını sağlayın.

Keki fırından almadan beş dakika öncesinde pudingi yapmaya başlayın. Puding piştikten sonra Pınar Labneyi de ekleyerek iyice karıştırın.

Keki fırından alarak Pınar Labneli Pudingi kekin üzerine yayın.
Kalan meyveleri pudingin üzerine serpiştirin.
Son olarak üst malzemeyi de serpiştirip kalıbı tekrar fırına atın.

Kırıntılar kızarana dek pişirmeye devam edin.

Bir gece buzdolabında bekletip yerseniz çok daha lezzetli olacaktır.
Hatta ikinci güne bitmeden kalırsa daha da lezzetli oluyor:-)))

Kolay gelsin, afiyet olsun.

Not: Tarifin orijinali @masmavi3_mutfakta ‘ya aittir. Üzerinde değişiklikler yapılarak pasta yapılmıştır.

4 Pratik Kiraz Soslu Tatlı

Pratik Kiraz Soslu Tatlı

Pratik Kiraz Soslu Tatlı
Yaptığım tatlılardan siz de anlamışsınızdır sanırım, ben hep hafif ve sütlü tatlılar seviyorum.
Bu tatlıyı da bir yarışma için hazırladım aslında. Yapması çok ama çok pratik. Yapıp soğuması için dolaba atmanız gereken süre on dakikayı geçmiyor bile. Siz de benim gibi bu tarz hafif ve sütlü tatlılar seviyorsanız bunu mutlaka denemenizi istiyorum. Eminim ki yiyen herkes çok sevecek bu tatlıyı:-))

Malzemeler:

1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı Labne peyniri
1 paket yulaflı bisküvi
2 su bardağı dondurulmuş kiraz (çilek de olabilir)
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı: 

Krem şanti, süt ve labne peynirini derin bir kaba alıp yoğun bir kıvam alana kadar çırpın ve soğuması için buzdolabına atın.

Bisküvileri toz haline gelene dek rondodan geçirin.

Kirazları çekirdeklerinden ayırın. Çekirdeklerini ayırdığınız kirazları, pudra şekerini ve mısır nişastasını rondo kabına alıp pürüzsüz olana dek rondodan geçirin.
Bu sosu küçük bir tencereye koyup ocağa alın. Sos yoğunlaşana kadar karıştıra karıştıra kaynatın. Yoğunlaştıktan sonra ocaktan alıp soğuması için kenara koyun.

Tatlıyı sunacağınız bardak veya kaseleri hazırlayın.
Ben farklı bir görüntü olabilmesi için malzemeleri bardağı yan çevirerek sırayla koydum. Böyle yapmak size zor gelirse normal olarak da bardak veya kaseye koyabilirsiniz.

Bir kat krem şanti, üstüne bisküvi kırıntıları, onun üstüne kiraz sosu, yine bisküvi kırıntısı ve son olarak da krem şanti koyun.

En az bir saat soğuttuktan sonra servis etmenizi tavsiye ediyorum.

Beklediğinizden çok ama çok daha güzel bir tatlı olacak.

Şimdiden afiyet olsun.

4 Pratik Lavaş Pizza

Pratik Lavaş Pizza

Pratik Lavaş Pizza
Canınız hiç olmadık zamanda pizza mı çekti? Evde pizza yapacak malzeme de yok!!
Daha önce lavaştan pizza tarifi görmüştüm internette. Pizza hamuru yerine lavaş ekmek kullanılmıştı. Ancak pizza yeme isteği beni ansızın yakaladı ve evde piza yapmak için gerekli malzeme de yoktu. Aklıma hemen lavaştan bir şeyler yapmak geldi. Evde ne bulduysam kullandım artık.
Fotoğrafı çektikten sonra da dilim dilim değil de dürüm gibi sarıp yedim. :-))
Siz de bir gün bu tarz pratik bir şey deneyin bence, gerçekten çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun...


Malzemeler: 

• 1 adet hazır lavaş ekmeği (tortilla)
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek tabağı dolusu doğranmış ıspanak
• 4-5 adet kültür mantarı
• 1 sivri kırmızı biber
• Tuz
• Karabiber
• Köri
• Pul biber
• Zeytinyağı

Hazırlanışı: 

Fırını 200 dereceye getirip önceden ısınmasını sağlayın. Lavaş ekmeğine biber salçasını sürüp ısınan fırına atın. Lavaş ekmeğini fırına attıktan sonra doğranmış biber ve mantarları bir yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Mantar ve biberleri kavurduktan sonra ıspanakları tavaya alın. Göz kararı tuz, karabiber, pul biber ve köri serptikten sonra yavaşça karıştırıp ocağın altını kapatın. Ispanakların hafiften yumuşayıp solması bizim için yeterli olacaktır. Fırına attığınız salçalı lavaşı çıkarın. Lavaşa bir yemek kaşığı dolusu Pınar Labne peynir sürün. Sotelediğiniz mantar ve ıspanakları lavaşın üstüne yayın. Lavaşı tekrar fırına atın ve fırını kapatın. Fırın daha önceden sıcak olduğu için pizzamızın kapalı konumdaki fırında beş dakika beklemesi kıvam için uygun olacaktır.
Pizzayı fırından aldıktan sonra dilediğiniz kadar labne peynirini pizzaya gelişi güzel dağıtarak servis edebilirsiniz. Çok pratik ve de çok lezzetli, afiyet olsun.

3 Pratik Milföy Tatlısı

Pratik Milföy Tatlısı 

Pratik Milföy Tatlısı 
Milföylü şekersiz tarif denemelerim devam ediyor. Bu sefer de çok pratik bir tatlı tarifi çıktı ortaya. Ben kakaolu krem şanti ve dondurulmuş çilek kullandım. Tadı gayet hafif ve lezzetli oldu. Ama çikolata soslu ve muzlu yapılırsa sanırım bunun tadını ikiye katlar.
Siz bu tariften yola çıkarak çikolatalı ve muzlu deneyebilirsiniz. Çok seveceğinize eminim. Kolay gelsin:-)

Malzemeler: 

• 2 adet Milföy
• 1 paket kakaolu krem şanti
• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 kase dondurulmuş çilek veya 2 adet taze muz (dilimlenmiş)
• Pudra Şekeri

Hazırlanışı: 

Milföyleri buzluktan çıkarıp yumuşamalarını bekleyin. Milföyleri tam ortadan ikiye bölün.
Fırını 180 dereceye getirin. Beş dakika sonra 4 parça milföy hamurunu olduğu gibi fırına atın. Milföyler yaklaşık 25 dakika içinde iyice kabarıp pişecektir. Milföyler pişerken derin bir kabın içerisine sütü, labne peynirini, balı, kakaolu krem şantiyi koyup mikser ile çırpmaya başlayın. Tüm malzemeler bütünleşip iyice yoğunlaşınca buzdolabına atın. Milföyler piştikten sonra fırından alıp soğumalarını bekleyin. Soğuduktan sonra milföyleri sandviç gibi açın. Her bir milföyün arasını hazırladığınız kakaolu krem şantiden sıkma torbası ile doldurun. Dondurulmuş çilek veya muz dilimlerini üstüne dizin. Milföyleri kapatıp üstlerine pudra şekeri serpin. Özellikle çocuklar bu pratik tatlıyı çok sevecek. Afiyet olsun.