24 Şubat 2014 Pazartesi

0 Ekşili Yeşil Mercimek Çorbası

Ekşili Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil mercimek sağlık açısından çok ama çok faydalı bir gıda. Köftesini pek sevmesem de çorbasını çok seviyorum. Sizin de tüketmenizde fayda görüyorum.
Ekşili Yeşil Mercimek Çorbası

Malzemeler :

1 kase yeşil mercimek
Yarım su bardağı erişte
1 kırmızı biber
1 baş soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Nane
Zeytinyağı

Hazırlanışı :

Soğan ve biberi ince ince doğrayın.
2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun.
Salçayı soğan ve biberler ile eriyene kadar yüksek ateşte kavurup karabiber serpin.
Yeşil mercimek ve erişteyi tencerede malzemelere ekleyip bir kaç dakika karıştırın.
1.5 litre kaynar su ve nar ekşisini ekleyip mercimekler pişene kadar orta ateşte pişirin.

Dilerseniz;
Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı kızdırdıktan sonra bir miktar pul biber ve naneyi yağa atıp ocağı hemen kapatın.
Hazırladığınız sosu çorbaya dökün.
Çorbayı birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya