Ekşili Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil mercimek sağlık açısından çok ama çok faydalı bir gıda. Köftesini pek sevmesem de çorbasını çok seviyorum. Sizin de tüketmenizde fayda görüyorum.
Malzemeler :
1 kase yeşil mercimek
Yarım su bardağı erişte
1 kırmızı biber
1 baş soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Nane
Zeytinyağı
Hazırlanışı :
Soğan ve biberi ince ince doğrayın.
2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun.
Salçayı soğan ve biberler ile eriyene kadar yüksek ateşte kavurup karabiber serpin.
Yeşil mercimek ve erişteyi tencerede malzemelere ekleyip bir kaç dakika karıştırın.
1.5 litre kaynar su ve nar ekşisini ekleyip mercimekler pişene kadar orta ateşte pişirin.
Dilerseniz;
Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı kızdırdıktan sonra bir miktar pul biber ve naneyi yağa atıp ocağı hemen kapatın.
Hazırladığınız sosu çorbaya dökün.
Çorbayı birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Yeşil mercimek sağlık açısından çok ama çok faydalı bir gıda. Köftesini pek sevmesem de çorbasını çok seviyorum. Sizin de tüketmenizde fayda görüyorum.
Ekşili Yeşil Mercimek Çorbası |
Malzemeler :
1 kase yeşil mercimek
Yarım su bardağı erişte
1 kırmızı biber
1 baş soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Pul Biber
Nane
Zeytinyağı
Hazırlanışı :
Soğan ve biberi ince ince doğrayın.
2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun.
Salçayı soğan ve biberler ile eriyene kadar yüksek ateşte kavurup karabiber serpin.
Yeşil mercimek ve erişteyi tencerede malzemelere ekleyip bir kaç dakika karıştırın.
1.5 litre kaynar su ve nar ekşisini ekleyip mercimekler pişene kadar orta ateşte pişirin.
Dilerseniz;
Bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı kızdırdıktan sonra bir miktar pul biber ve naneyi yağa atıp ocağı hemen kapatın.
Hazırladığınız sosu çorbaya dökün.
Çorbayı birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder