 |
| Zeytinyağlı Kabak Yemeği |
Pratik, sağlıklı ve çok lezzetli bir yemek
Malzemeler ( 4 kişilik ) :
4 adet kabak
4 adet domates
2 adet sivri biber
1 baş soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Hazırlanışı :
Soğanları küp küp doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile şeffaflaşana kadar kavurun. Biberleri de ince ince doğrayıp soğanlarla birlikte birkaç dakika kavurun. Sarımsağı ekleyin. İki yemek kaşığı salçayı da koyup hep birlikte özdeşleşene kadar kavurmaya devam edin. Kabakları ortadan ikiye bölüp çapraz olarak doğrayın. Kabakları ekledikten sonra tuz ve karabiber serpin. Soyulmuş ve doğranmış domatesleri de ilave ettikten sonra orta ateşte yemeğin suyu yoğunlaşana kadar pişirin. Maydanozları yemeğin üzerine serpip ocağın altını kapatın. 5 dakika dinlendirip servis edin.
Sağlıcakla, afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder