30 Mart 2014 Pazar

0 Çilek Aromalı Muffin

Çilek Aromalı Muffin
Özel günler için hazırlayabileceğiniz şık ve lezzetli bir muffin...

Çilek Aromalı Muffin


Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı+1 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
12-15 adet çilek
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt

Kreması için:
1 su bardağı pudra şekeri
25 gr kakao
Krema
Muffin sayısı kadar çilek

Hazırlanışı:

2 yumurta ve şekeri derin bir kapta kremamsı bir kıvam kazanana kadar çırpın. Süt ve çilekleri rondodan geçirin. Rondodan geçirdiğiniz süt ve çilekleri yumurta ve şeker karışımına dökün. Sıvı yağ, kabartma tozu, un ve vanilyayı da bu karışıma ekledikten sonra karışımı krep hamuru kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Hamur kıvama geldikten sonra, hamuru muffin kalıplarına dökün. Hamuru muffin kalıbının yarısı kadar koymayı unutmayın çünkü hamur 2-3 katı kadar kabaracaktır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Hamurun piştiğinden emin olmak için muffinlere kürdan batırıp çıkartın. Kürdan temiz bir şekilde çıktıysa muffin hazır demektir.
Muffinlerin piştiği sırada muffin üst kremasını hazırlayabiliriz.
Derin bir kaba pudra şekerini koyun.Kakaoyu ekleyip kremayı yavaş yavaş dökerek karışımı çırpın. Karışım istediğiniz kıvama gelince krema dökmeyi bırakın.
Muffinler piştikten sonra bir süre soğumaya bırakın. Muffinler soğuduktan sonra sıkma torbası veya bir poşet ile kakaolu krema karışımı muffinlerin üzerine gezdirin. Ardından bir bıçakla her bir çileği ucundan köküne, tamamen ayrılmayacak şekilde dilimleyin. Çilek dilimlerini yana doğru bastırarak her bir dilimin görünmesini sağlayın. Muffinlerin üstüne birer çilek koyup afiyetle yiyin. Dilerseniz muffinlere pudra şekeri serpebilir, hoş bir görünüm elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun...


Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya