9 Mart 2014 Pazar

2 Fırında Mercan Balığı

Fırında Mercan Balığı
Bu balığı yedikten sonra başka balık yemek istemeyecek canınız. Bu balığın tadında deniz var çünkü. Hele ki denizi olmayan bir yerdeyseniz ve denizi özlediyseniz mutlaka bu balığı yiyin.

Fırında Mercan Balığı

Malzemeler:

8 adet küçük mercan (2 kişilik)
1 baş kuru soğan
6-8 adet çeri domates
2 adet sivri biber
Kekik
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
Varsa taze kekik
Limon

Hazırlanışı:

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Soğanı halka halka doğrayın. Soğan halkalarını tepsiye dizin. Balıkları bir kapta karabiber, zeytinyağı ve tuz ile ovun. Balıkları soğan halkalarının üzerine dizin. Çeri domatesleri bütün olarak, biberleri de ikiye üçe bölerek balıkların arasına dizin. Limonu da halka halka doğrayıp her bir balığın üstüne bir dilim halka limon koyun. Balıkların üstüne kekik serpin.
Tepsi boyutunda yağlı kağıt keserek balıkların üzerini bu kâğıt ile kapatın.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin. 5 dakika kadar da balıkların üstü açık olarak pişirin.
Mis gibi deniz kokan balığı afiyet ile yiyin:-)




2 yorum:

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya