18 Ocak 2014 Cumartesi

0 Menemen

Menemen

Menemen
Pratik, geleneksel ve lezzetli bir yemek: Menemen

Malzemeler (2 kişilik ) :

4 adet sivri biber
4 adet domates
2 adet yumurta
Bir kibrit kutusu kadar kaşar peyniri
Tuz
Maydanoz
Karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı :

Biberleri ince ince doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayıp biberlerin üzerine atın. Ocağı kısıp domateslerin pişmesini bekleyin. Tuz ve karabiber serpip karıştırın. Yumurtaları kırın. Yumurtalar tam pişmeden ocağı kapatın, çünkü yumurtalar pişmeye devam edecektir. Yemeğin üstüne önce kaşar peynirini daha sonra da dilediğiniz kadar  maydanoz serpip bir kaç dakika dinlendirin.
Kuru soğan ile servis edin.
Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya