14 Nisan 2014 Pazartesi

4 Kırmızı Sebze Çorbası

Kıpkırmızı, çok sağlıklı ve lezzetli bir sebze çorbası... İçiniz ısınacak...
Kırmızı Sebze Çorbası
Kırmızı Sebze Çorbası

Malzemeler:

1,5 litre tavuk suyu veya çeşme suyu
1 adet kırmızı pancar
1 adet havuç
1 adet kabak
1 baş kuru soğan
5-6 bağ çiriş otu(pazarlarda satılıyor)
1 çay bardağı kadar mısır
1 diş sarımsak
1 defne yaprağı
Yarım limonun suyu
Zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı: 

Tencerede 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı kızdırıp, 1 diş sarımsağı 30 saniyeyi geçmemek üzere soteleyin.
Tavuk suyu veya normal suyu tencereye dökün, 1defne yaprağı ve 1 çay kaşığı tuz atıp kaynamasını bekleyin.
Mısır hariç tüm sebzeleri doğrayın. Tenceredeki su kaynayınca sebzeleri suya atın. Birer çay kaşığı pul biber ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Limon suyunu tencereye dökün.
Sebzeleri 20 dakika orta ateşte pişmeye bırakın.
20 dakikadan sonra mısırları ve doğradığınız çiriş otunu da atarak 5 dakika daha pişirin.
Çorbayı sıcak sıcak servis edin.
Ayda bir yapılabilecek, sıcacık rengarenk bir çorba. Afiyet olsun.


4 yorum:

  1. bu ne hoş ne güzel bir lezzet şifa dolu bayıldım ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  2. Bende bayildim, hem goruntu, hem lezzet hemde saglik dolu, elinize saglik :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim, denemenizi tavsiye ederim. Teşekkürler.

      Sil

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya