Portakal, baklaya bambaşka bir aroma kattı. Bakla yemeyi sevmeyenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif.
Malzemeler:
Yarım kg taze bakla
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
8-10 adet çeri domates
1 adet portakalın suyu
Yarım limonun suyu
Tuz
Zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Kekik
Maydanoz
Hazırlanışı :
Soğanları hilal şeklinde doğrayın. Sarımsakları da doğrayıp soğanlarla birlikte üç yemek kaşığı zeytinyağı ile şeffaflaşana kadar kavurun.
Kılçıklarını temizlediğiniz baklaları da tencereye alıp portakal ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları serpin.
Baklaların üst seviyesine kadar kaynar su ekleyip 20 dakika orta ateşte pişirin.
Baklaların pişmesine yakın çeri domatesleri de yemeğin üstüne atın. Domatesler yumuşayınca ocağın altını kapatıp dilediğiniz kadar maydanoz serpin.
5 dakika kapağı kapalı dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun.
Portakallı Bakla |
Malzemeler:
Yarım kg taze bakla
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
8-10 adet çeri domates
1 adet portakalın suyu
Yarım limonun suyu
Tuz
Zeytinyağı
Karabiber
Pul biber
Kekik
Maydanoz
Hazırlanışı :
Soğanları hilal şeklinde doğrayın. Sarımsakları da doğrayıp soğanlarla birlikte üç yemek kaşığı zeytinyağı ile şeffaflaşana kadar kavurun.
Kılçıklarını temizlediğiniz baklaları da tencereye alıp portakal ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları serpin.
Baklaların üst seviyesine kadar kaynar su ekleyip 20 dakika orta ateşte pişirin.
Baklaların pişmesine yakın çeri domatesleri de yemeğin üstüne atın. Domatesler yumuşayınca ocağın altını kapatıp dilediğiniz kadar maydanoz serpin.
5 dakika kapağı kapalı dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun.
Denemeye deger, ben z.yagli kerevize koyarim portakal suyu ve cok begenir yiyenler. Bunu ilk firsatta deneyecegim, ellerinize saglik. Sevgiler.
YanıtlaSilBen normalde bakla pek sevmem, eşim sever. Kendim de yiyebilmek için farklı formüller deniyorum. Ben de keyifle yedim. Portakallı gerçekten güzel oldu. Teşekkür ederim.
Sil