 |
| Enginarlı Karides |
Enginarlı Karides
Enginarlı Karides damağınızda büyük bir keyif yaratacak...
Malzemeler(2 kişilik):
150 gr dondurulmuş karides
5 adet enginar göbeği
1 adet kırmızı biber
1 adet acı kırmızı biber
1 adet sivri biber
3 adet domates
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1çay kaşığı kekik
Balzamik sirke
Zeytinyağı
Tuz
Hazırlanışı:
Biberleri ince ince doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın.
Enginar göbeklerini dilediğiniz gibi keserek biberlere ekleyin. Domatesleri soyarak küp küp doğrayın.
Domatesleri de ekleyerek domatesler biraz yumuşayana kadar kavurun
Üçü birlikte bir süre kavrulduktan sonra çözünmüş karidesleri ekleyin.
Balzamik sirke, baharatlar ve tuzu da ekleyerek karidesler iyice beyazlaşana kadar pişirin.
Tam pişirmeden bir fırın kabına alıp kabın üstünü folyo ile kapatın.
200 derecelik fırında 20 dakika pişirip sıcak sıcak servis edin.
Hem karides lezzeti hem enginar sağlığı size büyük keyif verecek.
Afiyet olsun, sağlıcakla.
Aa yine yeni bi tarif :)
YanıtlaSilHiç görmemiştim daha önce :)
Ellerinize sağlık :)
Farklı şeyler denemeyi seviyorum, bir şekilde kendi mutfağımı oturtuyorum aslında. Teşekkürler kardeşim.
SilÇok leziz görünüyor.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim, saygılar.
SilNefis gorunuyor... Enginar ve karides beraber pisirmeye hic denememistim ama mutlaka deneyecegim. Ellerinize saglik...
YanıtlaSilNe yapsam diye düşünürken aklıma geldi, tabi önce araştırma yaptım biraz. Genelde enginar göbeğinde servis edilen karides tarifleri vardı. Ben farklı olsun istedim, belki de vardır bu tariften kim bilir. Yaptığıma değdi ama, çok güzel oldu. Denemeniz dileğiyle. Sağlıcakla kalın.
Sil