5 Mayıs 2014 Pazartesi

5 Dolmalık Yumurta

Dolmalık Yumurta
Normalde dolmalık biber halkasına yumurta kırılır. Bu ise dolmalık biberin içinde pişti. Üstelik hiç yağ kullanılmadan. Çok sağlıklı, ve çok daha lezzetli. En yakın zamanda denemenizi tavsiye ediyorum.

Dolmalık Yumurta

Malzemeler:

Kişi sayısı kadar dolmalık biber
Kişi sayısı kadar yumurta
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:

Bu yumurtayı pişirmek çok ama çok basit.
Dolmalık biberlerin üstünden bir kapak açın, ama kapağı tamamen kesmeyin.
Yumurtaları dolmalık biberlerin içine kırın. Tuz ve arzu ederseniz pul biber serpin. 
Küçük bir tencereye dolmalık biberlerin üçte bir boyuna gelecek şekilde su doldurun.
Dolmalık yumurtaları tencerenin içine sabit kalacak şekilde oturtun.
Orta ateşte pişirin.
Tahmini olarak su kaynadıktan 3 dakika sonra yumurtalar fotoğraftaki kıvama gelecektir. Bu süre biberlerin kalınlığına göre değişebilir. Üst kapaktan bakarak kontrol edebilirsiniz. Yumurta akı beyazlaştıysa işlem tamamdır.

Biberin tadı olduğu gibi yumurtaya geçiyor. Çok ama çok lezzetli bir yumurta oldu. 
Siz de bir an önce denemelisiniz.
Şimdiden afiyet olsun, sağlıcakla.

5 yorum:

  1. Firindada olur bence bu tarif yoksa yaniliyormuyum ? Ellerinize saglik :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Evet fırında da olur tabi ki, hatta daha da güzel olabilir. Denemek lazım. Teşekkür ederim. Sağlıcakla.

      Sil
  2. Yanıtlar
    1. denedim ve çok beğendik teşekkürler hakkı bey

      Sil
    2. Beğenmenize çok sevindim, önceki yorumunuz gözümden kaçmış:-(
      Afiyet olsun, hayırlı Ramazanlar.

      Sil

Yemek de Yemek 2014. 5846 Sayılı "Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre "yemekdeyemek.net" içinde yayınlanan tüm fotoğrafların, grafiklerin ve yazıların hakları saklıdır. Tamamen, kısmen veya değiştirilerek dahi olsa, izinsiz ve kaynak gösterilmeden, hiçbir yazılı ve dijital medyada yayınlanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz - Blogger Destekli

Tasarım-Değmesin Yağlı Boya